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餐饮采购规格标准的内容包括:()。
A, B, D
2024-08-07 网络 更多内容 311 ℃ 140 -
饭店企业之间的竞争强度与饭店的市场进入壁垒,可替代性等因素有关,...
B C E
2024-08-07 网络 更多内容 901 ℃ 667 -
学校食堂人员配置过低会导致什么
食品安全意识不足,安全意识不足。目前我国高校食堂的纳隐者人员配置上普遍存在人员素质低的情况携李,文化水平不高间接导致食品安全洞薯意识不足,安全意识不足。
2024-08-07 网络 更多内容 188 ℃ 393 -
餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性,判断其与竞争对手有...
D
2024-08-07 网络 更多内容 546 ℃ 711 -
餐饮行业菜品的品相对顾客有哪些影响?
餐饮行业太平的品相对顾客的影响有好的,品相可以增加顾客的食欲,可以增加吸引力
2024-08-07 网络 更多内容 319 ℃ 692 -
餐饮业采购如何控制
要厨师长或后厨管理人员亲自采购,每晚的计划先不说了,厨师自己知道自己需要员工餐吃什么,需要多少东西,自己心里有概念,不会买的太多而过于浪费了,
2024-08-07 网络 更多内容 497 ℃ 520 -
饭店服务质量制约因素
制约因素:服务质量管理效率、企业文化、组织协调度、员工素质和员工满意度。 对策建议:完善服务质量管理体系;实施员工满意战略;强化培训教育,提高员工整体素质;提高饭店内部协调性;管理宾客期望。
2024-08-07 网络 更多内容 948 ℃ 544 -
饭店企业之间的竞争强度与饭店的市场进入壁垒,可替代性等因素有关,...
正确答案:BCE
2024-08-07 网络 更多内容 541 ℃ 558 -
饭店企业之间的竞争强度与饭店的市场进入壁垒,可替代性等因素有关,...
A
2024-08-07 网络 更多内容 807 ℃ 613 -
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B、C、E
2024-08-07 网络 更多内容 814 ℃ 123
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