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  谁有月饼馅料的国标

  目前采用的是GB212702007,你可以网上自己下载,给你一个链接: http://down.***.net/standard/sort/3/13655.html

  2024-08-21 网络 更多内容 573 ℃ 345
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  月饼国家标准

  1、月饼和糕点的关系是怎样的? 答:GB/T 121402007《糕点术语》国家标准中列出了月饼的定义,GB2760和质检总局发布的食品生产许可审查细则都将月饼列入糕点类。此外月饼标准GB/T 198552015中规定月饼的食品安全标准按照GB 7099,现行版本是GB 70992015《食品安全国家...

  2024-08-21 网络 更多内容 835 ℃ 506
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  《月饼强制性国家标准》是什么时候开始实施的?

  《月饼强制性国家标准》已于2005年9月5日由国家质检总局和国家标准委发布,并于今年6月1日起正式实施。

  2024-08-21 网络 更多内容 696 ℃ 491
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  月饼的执行标准

  法律分析:产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、运输和贮存等方面内容。 法律依据:《中华人民共和国食品安全法实施条例》第十四条 食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。食品生产企业制定食品安全指标严于食品安全国家标...

  2024-08-21 网络 更多内容 991 ℃ 634
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  月饼的执行标准是什么

  法律分析:对月饼的销售包装提出了强制性的要求:1.包装成本应不超过月饼出厂价格的25%;2.p单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%,单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米;p3.脱氧剂、保鲜剂不应直接接触月饼。法律依据:《中华人民共和国标准化法》...

  2024-08-21 网络 更多内容 870 ℃ 551
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  月饼质量标准是怎么样的

  分类: 游戏 >> 网络游戏 问题描述: 自己概括下,语句简洁,易懂,速度!``` 解析: A.色泽鉴别 良质月饼——表面为白或乳白色,底部为金黄色至红褐色,色泽均匀、鲜艳。 次质月饼——表面、底部、墙部的颜色偏深或略浅,色泽分布不太均匀。 劣质月饼——色泽较正品而言或...

  2024-08-21 网络 更多内容 107 ℃ 534
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  求最新月饼标准

  最新的月饼标准是GB198552015.标准编号:GB/T 198552015   标准名称:月饼 英文名称:xxxxx标准简介: 本标准规定了月饼的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存和召回等要求。 本标准适用于3.1定义的产品的生产、检验和销售...

  2024-08-21 网络 更多内容 609 ℃ 809
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  月饼分类标准

  全国月饼可分五大类:京、津、广、苏、潮。 花色近似,但风其味却迥然不同:京津月饼以素字见长,油与馅都是素的;而广式月饼则轻油而偏重于糖;苏式的则取浓郁口味,油糖皆注重,且偏爱于松酥;潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。 其它如云南的“滇式月饼”、宁波的“...

  2024-08-21 网络 更多内容 972 ℃ 206
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  2017年国家对月饼有什么标准

  2005年9月5日,国家质检总局和国家标准委发布了《月饼》强制性国家标准。这项标准实际上是对20p03年4月起实施的《月饼馅料》、《[被屏蔽广告]月饼》和《月饼类糕点通用技术要求》三项行业标准的整合。这项标准之所以特别令人关注,是因为这是我国产品标准中第一个对包装做...

  2024-08-21 网络 更多内容 622 ℃ 264
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  月饼皮的标准

  形态:外形饱满,表面微凸,轮廓分明,品名花纹清晰,无明显凹缩、爆裂、塌斜、摊塌和漏馅现象 色泽:饼面棕黄或棕红,色泽均匀,腰部呈乳黄或黄色,底部棕黄不焦,无污染

  2024-08-21 网络 更多内容 632 ℃ 284