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  干煸豆角不过油怎么做

  豆角在水开后入锅,滴入少许植物油,焯水时间一定要够,大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了 3/5 空锅烧热后放入豆角,小火慢炒,也就是干煸,大约5分钟,炒到豆角表面有焦状,起皱捞出备用 4/5 锅中放油,先放入肉碎,小火慢炒,一定将肉碎炒干香,再放入葱姜蒜末反复炒香,然后,调入...

  2024-08-12 网络 更多内容 710 ℃ 590
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  干煸豆角的做法步骤?

  干煸豆角是一道经典的中式家常菜,下面是简单的做法步骤:材料:新鲜豆角 300 克葱 2 根姜 1 片蒜 3 瓣辣椒(干辣椒或者鲜红辣椒)适量(可根据口味调整辣度)花生或者花生碎适量(可选,用于提升口感)调料:生抽 1 汤匙料酒 1 汤匙盐 1/2 小勺糖 1 小勺鸡精(可选) 1/2 小勺花椒粉 1/4 小勺植物油...

  2024-08-12 网络 更多内容 140 ℃ 75
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  干煸豆角的做法步骤?

  “干煸豆角,关键就是“煸干”,锅中加入少量油,加入豆角不断翻炒,煸至豆角表皮焦黄,再加入调味料及辅料翻炒,这样炒出来的豆角色香味俱佳。”话不多说,好吃又最简单的干煸豆角具体做法如下:一、用料: 豆角  400克、肉末 150克、干辣椒 4个 、老抽  一大勺...

  2024-08-12 网络 更多内容 182 ℃ 92
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  干煸豆角的做法

  干煸是川菜的一种烹调技法,即将豆类蔬菜切段,投入加少许油的锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮,脆嫩爽口即成。燕婷今天做的这道川菜,就是将豆角稍微干煸一下,使其干身爽脆,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。 1 豆角去头尾,撕去老筋,切成约4厘米长的段。 2 干辣椒切成丁,姜切成...

  2024-08-12 网络 更多内容 866 ℃ 141
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  素干煸豆角最正宗的做法

  素干煸豆角最正宗的做法如下:主料:四季豆400克、豇豆1把。辅料:生抽1小勺、食盐3克、鸡粉2克、花椒12克、蒜4瓣、花生油50克。1、把豆角切开,这样容易熟。2、放红辣椒。3、最后撒蒜花椒盐等。4、干煸素豆角成品图。选购豆角的注意事项 1、选择颜色鲜艳的豆角:新鲜的豆角...

  2024-08-12 网络 更多内容 986 ℃ 418
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  干煸豆角最简单的做法

  准备材料:豆角、油、干红辣椒、盐、鸡精。1、长豆角处理干净,摘成长段。2、锅里放稍微多点的油,烧热。3、长豆角倒进去,慢慢煸炒。4、长豆角微微变色的时候,加入干红辣椒。5、放适量盐,如下图所示。6、继续翻炒至长豆角变软。7、出锅前撒入适量加了鸡粉。8、干煸豆角出锅...

  2024-08-12 网络 更多内容 215 ℃ 377
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  干煸豆角的做法

  做法一 1.豇豆摘除两头及筋,洗净沥干待用虾米泡软剁两下 特写(20张) 2.锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干 3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。做...

  2024-08-12 网络 更多内容 791 ℃ 708
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  干煸豆角的做法正宗王刚?

  加饭黄酒 干煸豆角(标准版)的做法步骤步骤 1四季豆摘干净,掐头去尾,掰成长一些的段,掰的时候把四季豆的筋去掉,不然影响口感滴。步骤 2猪肉剁馅儿,也可以直接买绞馅,省事儿。不过用量很小,买一次可以用很多次。倒入少量黄酒搅匀,主要去掉肉的腥味。步骤 3葱姜切末,干辣椒切段,备...

  2024-08-12 网络 更多内容 169 ℃ 770
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  干煸豆角做法

  1、主料:猪肉100g、四季豆300g。 2、配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个。 3、调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙。 4、将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成56厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅。 5、锅中放入适量油,烧热后放入四季豆。 6、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时,盛出沥油...

  2024-08-12 网络 更多内容 702 ℃ 534
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  干煸豆角的做法不要肉

  干煸豆角不要肉的做法:食材:豆角适量。盐适量。1、豆角洗干净,用手掰成段,去丝。2、姜剁碎,葱切段,蒜成泥,干红辣椒剪成小段,加入花椒,冷水浸泡。3、锅热入油,七成热,加入豆角煎炸,成出沥油。4、锅中留底油,温油小火下加入葱姜蒜末煸炒出香味,加干红辣椒炒香。干煸豆角是用豇豆...

  2024-08-12 网络 更多内容 421 ℃ 14