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  什么是固形物含量?有什么用?

  固形物含量是含有固、液两相物质的食品中的固体部分,不包括可溶性固形物。总固形物是食品行业的一个技术指标,反应食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。理论上等同于干物质指标。食品行业一个常用的技术参数,可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物...

  2024-08-05 网络 更多内容 593 ℃ 691
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  食品中总固形物含量是什么意思?

  固形物含量是含有固、液两相物质的食品中的固体部分,不包括可溶性固形物。总固形物是食品行业的一个技术指标,反应食品的可溶性固形物和不可溶性固形物的含量。理论上等同于干物质指标。食品行业一个常用的技术参数,可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物...

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  干物质含量和固形物含量什么意思

  1、干物质含量物质去掉水分后的质量占原物质的含量,如蔬菜烘干后的质量占新鲜蔬菜的含量。固形物含量是指固液混合物中固体物质的含量,如水果罐头中块状水果就是固形物,它占整个罐头的质量比就是固形物含量。2、如果将水果罐头中的水果烘干,变成果干(包含糖分、纤维、淀粉...

  2024-08-05 网络 更多内容 576 ℃ 446
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  固形物含量指的是什么呢?

  固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比。 中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准 QB 100790 罐头食品净重和固形物含量的测定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准等效采用食品法典委员会CAC/RM 3670《沥...

  2024-08-05 网络 更多内容 286 ℃ 897
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  固形物含量指的是什么呢?

  固形物含量:沥干物重(含油脂)占标明净重的百分比。 中华人民共和国行业标准 中华人民共和国行业标准 QB 100790 罐头食品净重和固形物含量的测定 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本标准等效采用食品法典委员会CAC/RM 3670《沥...

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  无骨鸡爪固形物含量是什么意思

  无骨鸡爪固形物含橘卖漏量的意思是指包装中鸡爪加上配料的固体物的比例。鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡配余的脚爪,共4个指头,可供食用,是一道经典的传统小吃,在川菜、粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质比较丰富。在我国南方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。常用...

  2024-08-05 网络 更多内容 601 ℃ 256
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  可可固形物含量是什么意思?

  巧克力的主要有效健康成分是可可,可可固形物含量越高,巧克力质量和营养价值就越高。

  2024-08-05 网络 更多内容 199 ℃ 259
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  什么是固形物含量,固体物含量是什么意思

  1.干物质含量物质去掉水分后的质量占原物质的含量,如蔬菜烘干后的质量占新鲜蔬菜的含量。 2.固形物含量是指固液混合物中固体物质的含量,如水果罐头中块状水果就是固形物,它占整个罐头的质量比就是固形物含量。 3. 如果将水果罐头中的水果烘干,变成果干(包含糖分、纤维、淀粉...

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  固形物含量指的是什么呢?

  梅菜笋丝应该属于泡菜类的,含有水分,因此有必要给出它的固形物含量,即为干重,产品的固形物含量必须要大于一定值,以保证产品的质量。

  2024-08-05 网络 更多内容 528 ℃ 116
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  总可可固形物含量是什么?

  的是巧克力中的可可物质含量,包括可可粉,可可液,总可可脂固形物含量越高,巧克力质量就越好可可脂。营养价值就会越高。

  2024-08-05 网络 更多内容 110 ℃ 257