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  午餐肉的标准配方

  别再买午餐肉了,教你在家自制午餐肉,配方简单,比买的好吃多了 午餐肉大家肯定不陌生,最诱人的是打开那铁罐盒子那=一=刻,浓浓的肉香,细腻的肉糜,令人瞬间胃口大开。午餐肉是一种罐装的压缩肉糜,通常原料为猪肉﹑牛肉或者鸡肉等。切成片,用来涮火锅﹑做零食﹑夹在馒头里,面包...

  2024-08-09 网络 更多内容 369 ℃ 628
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  午餐肉的制作方法及配方

  午餐肉材料:五花肉、生姜、大葱、食盐、鸡汁、蚝油、红曲米粉、木薯粉。制作过程:1、准备一块五花肉,把五花肉切成小块,在切几片姜片和葱段,一起放入绞肉机或料理机里面打成肉泥,打不动的话可以加一点清水进去继续搅拌。2、直至五花肉被打成细腻的肉泥以后,把肉泥放入碗中,...

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  午餐肉的制作方法及配方

  午餐肉材料:五花肉、生姜、大葱、食盐、鸡汁、蚝油、红曲米粉、木薯粉。制作过程:1、准备一块五花肉,把五花肉切成小块,在切几片姜片和葱段,一起放入绞肉机或料理机里面打成肉泥,打不动的话可以加一点清水进去继续搅拌。2、直至五花肉被打成细腻的肉泥以后,把肉泥放入碗中,...

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  午餐肉的做法比例配方

  先将玉米淀粉和面粉过筛,加入打散的半个鸡蛋,然后加入清水,用打蛋器搅拌均匀,粉类全部融化。将去皮猪腿肉绞碎成肉末,加入到面糊中,用筷子搅拌均匀,让肉末将面糊和水分吸收融合进去。加入切碎的葱姜末。加入生抽,再放入糖和盐、红曲粉。所有材料放齐,然后拿起两支筷子,用力按...

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  正宗午餐肉配方

  主料:蒜苔250克、午餐肉200克。辅料:红尖椒1个。调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克。1、蒜苔、红尖椒洗净切丁2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味。4、放入蒜苔略炒。5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略...

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  午餐肉调料是什么

  午餐肉调料是一种罐装压缩肉糜,原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片,可以用来夹面包食用,餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用,由于将猪肉放进密封的罐中,所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中,午餐肉是必备的军需物品。午餐肉是高温高压下的产品,选材新鲜,新鲜...

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  午餐肉的制作方法及配方

  做成午餐肉的形式,两者配方基本上差不多,省去灌肠这=一=步,把肉泥装进容器里蒸熟,吃的时候切片即可,这样比较方便省事。其实自己在家做,关键是要吃到满满的肉,至于形状嘛管它是方的还是圆的呢?工艺:蒸口味:咸鲜味时间:

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  自制午餐肉的做法及配方

  1、材料:熟鹌鹑蛋,鲜肉500克(7瘦肉:3肥肉),黄酒2勺,黑胡椒粉3克(2个1/4小勺),鸡蛋1个,淀粉50克,水50克,盐2小勺,酱油2勺,红曲粉3克,蚝油1勺,糖1勺(10克左右),姜末少许。2、新鲜的猪肉,大约肥瘦三七比,切成块状。3、用料理机的大孔绞成肉末。4、在肉末中加入黄酒、黑胡椒粉、鸡...

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  午餐肉香料调配配方?

  猪腿肉馅 1.5kg五洲午餐肉调料 130g糖 25克淀粉 150克面粉 30克红曲粉 3克水 400克自制午餐肉的做法步骤步骤 1上述材料用厨师机搅打15min。这个分量的肉馅我用兔子家24×24的古早味深烤盘做厚度正好。步骤 2烤盘涂油,把肉馅倒进去,用带着手套的手拍匀净,如果粘手套的话,手...

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  午餐肉调料配方?

  猪肉沬 1000克、面粉 60克、豆粉 90克、姜 1个、细香葱 50克、生抽 2勺、蚝油 2勺、精盐 1勺、鸡蛋 1个、花椒粉 5克

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