当前位置 > 分批发酵的概念分批发酵的概念是什么

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  补料分批发酵的定义

  假设物料流入发酵罐的速率为 F in ,流出发酵罐的速率为 F ex ,则分批发酵时 F in = F ex = 0 ;连续发酵时 F in = F ex 1 0 ;而补料分批发酵时 F in 与 F ex 不恒定,是可变的,有时为 0 ,有时不为 0 。通常 F ex = 0 的单纯补料工艺是增体积操作,不断分次加入发酵基质或连续流加发酵基质,至发酵...

  2024-07-23 网络 更多内容 581 ℃ 774
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  分批发酵名词解释

  发酵的解释[ferment] 复杂的 有机 物在微生物作用下分解 详细解释 (1).指微生物分解有机 物质 的过程。应 用于 农业、医药、 酿造 、食品及化工等方面。 (2).喻事物受外力 影响 发生 某种 发展变化。 郭沫若 《今昔集·再谈中苏 文化 之交流》 :“这三种 东西 (活字、指南针、火药)传到...

  2024-07-23 网络 更多内容 466 ℃ 168
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  简述分批发酵全过程包括哪些步骤

  分批发酵在广泛的工业生产和食品工艺中都得到了广泛的应用。不同的产物和微生物发酵过程有所不同,但基本流程仍然保持一致。分批发酵是一种复杂的生产流程,需要精心规划和严格控制,以确保产物的质量和数量能够达到预期目标。分批发酵的注意事项 1、微生物的选用:在发酵开始...

  2024-07-23 网络 更多内容 282 ℃ 866
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  分批发酵和连续发酵的相同点

  发酵罐操作灵活。 经食品设备机械网查询得知,分批发酵优点:污染杂菌比例小,发酵罐操作灵活,可进行不同产品的生产。连续发酵优点:增加目的产物产量,发酵罐操作灵活,便于对发酵罐系统的检测。因此两者的共同点是发酵罐操作灵活。 连续发酵是在培养过程中,不断向反应器中流加新...

  2024-07-23 网络 更多内容 367 ℃ 14
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  补料分批发酵的优点

  ① 可以解除底物的抑制、产物的反馈抑制和分解代谢物阻遏作用。当代谢产物收率或其生产速率明显地受某种底物组分浓度影响(如用醋酸、甲醇、苯酚等作为发酵基组分而存在底物浓度的抑制)时,采用补料分批技术比分批发酵有利; ② 可以减少菌体生长量,提高有用产物的转化率; ③ 菌...

  2024-07-23 网络 更多内容 552 ℃ 695
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  分批发酵

  #指一次性投入料液,发酵过程中不补料,一直到放罐。

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  分批发酵

  #在发酵中,营养物和菌种一次加入进行培养,直到结束放出,中间除了空气进入和尾气排出外,与外部没有物料交换。

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  补料分批发酵的优点

  ① 可以解除底物的抑制、产物的反馈抑制和分解代谢物阻遏作用。当代谢产物收率或其生产速率明显地受某种底物组分浓度影响(如用醋酸、甲醇、苯酚等作为发酵基组分而存在底物浓度的抑制)时,采用补料分批技术比分批发酵有利;

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  分批发酵又称()

  D

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  分批发酵又称()

  B

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