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  冷库卫生清理要求

  冷库卫生卫生清理时常温操作区、存储区域要求及使用清洁工具使用规范如下:1.冷库外常温卫生操作区清洁要求对冷链食品转运存放区域的地面、墙壁、称量工具、推车、叉车、运输盛放容器等相关用品用具,使用清洁剂进行喷洒并按产品说明作用足够时间,然后用清水冲洗去除残留清...

  2024-07-18 网络 更多内容 962 ℃ 15
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  冷库现场管理规范

  根据全国对外贸易仓储企业现场管理规定并结合本公司冷库的实际,特制定本规范。 一、环境整洁 1、布局合理。冷库的库位、消防通道、停车... 标牌规范醒目。 3、库容整洁。冷库的货间、货场、楼梯、连廊、办公室及周围环境符合文明要求。 4、礼貌服务。员工着装文明、仪表端庄...

  2024-07-18 网络 更多内容 567 ℃ 893
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  冷库的冷库设施安全要求

  1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。 2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。 3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。 4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。 5.冷库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。 6.装配式冷库...

  2024-07-18 网络 更多内容 692 ℃ 134
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  各种冷库的温度要求是多少?

  各种冷库的温度标准具体如下: 1.高温库(恒温库)温度标准:5～15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;2.中温库(冷藏库)温度标准:5～5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;3.低温库(冷冻库)温度标准:18～25   ℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;4.超低温库(深冷库)温度标准:45～6...

  2024-07-18 网络 更多内容 762 ℃ 199
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  各种冷库的温度要求是多少?

  各种冷库的温度标准具体如下: 1.高温库(恒温库)温度标准:5～15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;2.中温库(冷藏库)温度标准:5～5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;3.低温库(冷冻库)温度标准:18～25   ℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;4.超低温库(深冷库)温度标准:45～6...

  2024-07-18 网络 更多内容 180 ℃ 93
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  冷库工程的安全要求

  冷库设施安全要求 1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。 2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。 3.库房... 22.凡采用机械通风作为地下土壤防冻的冷库,通风机应能根据地下加热层的温度自动运行。23.冷库设计应满足消防的有关规定。

  2024-07-18 网络 更多内容 966 ℃ 745
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  冷库管理规定

  冷库又称冷藏库,是加工、贮存产品的场所,为了规范冷库的管理,商业部特制定了相关管理规定,下面我给大家介绍关于冷库管理规定的相关资料... 不符合卫生要求的商品。 4.7.2.患有传染病畜禽的肉类商品。 4.7.3.雨淋或水浸泡过的鲜蛋。 4.7.4.用盐腌或盐水浸泡,没有严密包装的商品,流...

  2024-07-18 网络 更多内容 640 ℃ 515
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  冷库管理制度

  1.2.冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照科学办事,认真执行国家颁布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。 1.3.冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时,要抓好日常维护检修工作,切实做到使用好、管理好冷库。 1.4.冷库全体职工要钻研业务,掌握科学...

  2024-07-18 网络 更多内容 570 ℃ 120
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  冷库管理制度

  冷库工作人员必须遵守各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排,保证安全生产。 二、制冷工要严格遵守操作规程,根据库温要求按时开机停机... 否则出现问题追究保管员责任. 九、按规定时间开库,锁库.保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况冷库库房的使用与管理冷库日常管...

  2024-07-18 网络 更多内容 530 ℃ 565
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  水果蔬菜保鲜冷库有哪些设计要求

  在水果气调保鲜库的贮藏期间,气调间内一直保持低氧浓度、高二氧化碳浓度的环境。在这种环境下,人是无法生存的。因此水果入库开始贮藏,人不宜入库,即使有氧气呼吸器,也只是在特殊情况下才短期进入库内工作。这就要求库内设备安全可靠,尽量避免在贮藏期间入库。操作和维修人...

  2024-07-18 网络 更多内容 413 ℃ 644