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  冰淇淋质量标准?

  SB/T 100152008 冷冻饮品 雪糕。贸易行业标准,规定了雪糕的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。 适用于定型预包装雪糕的生产、流通和检验。GB/T 311192014 冷冻饮品 雪糕。国家标准,规定了雪糕的术...

  2024-08-08 网络 更多内容 595 ℃ 531
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  冰淇淋质量标准

  SB/T 10013-2008 冷冻饮品 冰淇淋 (单行本完整清晰扫描版) 408KB 到易启标准网去搜索后下载吧 易启标准网有这些全文电子版免费下载的. 下载方法,先在百度搜索到易启标准网,打开网站后免费注册成为会员,登陆后搜索您要的标准或者书籍,然后下载.如有问题可参考这个网站的帮助...

  2024-08-08 网络 更多内容 176 ℃ 675
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  冰淇淋硬度标准?

  冰淇淋的硬度可以做到40度。“硬度40度”是使用三相用电设备所能达到的硬度指数,冰淇淋机显示屏上的“40”是表示冰淇淋软硬程度的物理量。

  2024-08-08 网络 更多内容 489 ℃ 101
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  蛋筒冰淇淋蛋筒执行的标准是什么?谢谢!

  蛋筒是一种可食用的盛放冰淇淋的甜品,与冰淇淋放在一起成为蛋筒冰淇淋。执行的是食品卫生标准!

  2024-08-08 网络 更多内容 480 ℃ 643
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  软冰淇淋粉的卫生要求

  软冰淇淋粉作为冰淇淋制作的主要原材料,对于卫生要求十分苛刻。对于软冰淇淋粉卫生要求,目前根据国家软冰淇淋预拌粉标准规定,含量如下: 铅含量≤0.3(mg/kg)、 砷含量≤0.2(mg/kg)、 铜含量≤5.0(mg/kg), 菌落总数≤25000(CFU/g)、 大肠菌落≤200(MPN/100g)、 致病菌(沙门氏菌...

  2024-08-08 网络 更多内容 817 ℃ 253
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  冰淇淋微生物指标要求?

  细菌总数:它可以作为食品被污染程度的标志;可用来预测食品存放期限程度大肠菌群:它可以作为粪便污染食品的指标菌;可作为肠道致病菌污染食物的指标致病菌数目:在实际检测中,一般是根据食品的特点,选定较有代表性的致病菌作为检测的重点,并以此来判断某种食品中有无致病菌的...

  2024-08-08 网络 更多内容 242 ℃ 495
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  低脂肪低热量无糖冰淇淋的标准

  好像没有这方面的具体标准,毕竟法律不完善啊。想吃的话买个名牌点的基本上都可以,你看上面的说明,热量低的就行,还有就是,基本没有纯无糖的,所谓无糖就是糖份比较低而已,并不是根本无糖

  2024-08-08 网络 更多内容 815 ℃ 608
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  雪糕和冰棍的执行标准

  法律分析:制作工艺中,冰淇淋的膨化率比较高,硬度较低,非常软,一般都用盒子、小碗或甜筒包装。而雪糕的含水量更高,膨化率较低,硬度高,一般会附着在木棍上。另外,一般产品包装袋上都会标注冰淇淋或雪糕,同时包装袋上的产品执行标准也有所不同,执行《GB/T31114》标准的是冰淇淋...

  2024-08-08 网络 更多内容 844 ℃ 701
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  冰棍、雪糕生产执行标准是什么?

  SB/T l0007—1999 冷冻饮品分类 SB/T l0013—1999 冰淇淋 SB/T l0014—1999 雪泥 SB/T l0015—1999 雪糕 SB/T l0016—1999 冰棍 SB/T l0017—1999 食用冰 SB... GB2759.1 冷冻饮品卫生标准

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