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低筋面粉的营养成分
营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 水 12.51克 热量 362千卡 蛋白质 8.2克 脂肪 0.86克 碳水化合物 78.03克 纤维 1.7克 糖 0.31克 钙 14毫克 铁 7.32毫克 镁 16毫克 磷 85毫克 钾 105毫克 钠 2毫克 锌 0.62毫克 维生素C 0毫克 维生素B1 0.892毫克 核黄素 0.43毫克 烟酸 6.7...
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低筋面粉的营养成分
营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 水 12.51克 热量 362千卡 蛋白质 8.2克 脂肪 0.86克 碳水化合物 78.03克 纤维 1.7克 糖 0.31克 钙 14毫克 铁 7.32毫克 镁 16毫克 磷 85毫克 钾 105毫克 钠 2毫克 锌 0.62毫克 维生素C 0毫克 维生素B1 0.892毫克 核黄素 0.43毫克 烟酸 6.7...
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低筋面粉是什么
不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉和普通面粉的区别有:原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。 原料不同:低筋面粉的原料是白色的软...
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哪些是低筋面粉
不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉和普通面粉的区别有:原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。 原料不同:低筋面粉的原料是白色的软...
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低筋面粉的用途
低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉,日文称为薄力粉,日常很多时候都会用到,下面我带你了解低筋面粉的用途,希望对你有帮助! 低筋面粉的用途 低筋... 在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。 2、中筋面粉:蛋白质含量在8.0-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都...
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低筋面粉是什么粉?
不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉和普通面粉的区别有:原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。 原料不同:低筋面粉的原料是白色的软...
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什么是低筋面粉?
在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。 中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条... 而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条) 低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%...
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低筋面粉是什么?
不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉和普通面粉的区别有:原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。 原料不同:低筋面粉的原料是白色的软...
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低筋面粉是什么面粉
不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉,还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉和普通面粉的区别有:原料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。 原料不同:低筋面粉的原料是白色的软...
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