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  人造海蜇丝的制作方法

  下面是人造海蜇丝的做法。主料:人造海蜇丝200g调料:醋适量、蒜4粒、生抽适量、胡萝卜1个、辣椒油1勺1、人造海蜇丝用冷开水洗净,然后准备好胡萝卜、大蒜。2、把胡萝卜切成丝状备用。3、取一锅并在锅里加入水,然后开火将水烧开,将胡萝卜倒入水中,焯至断生。4、胡萝卜断生后...

  2024-07-19 网络 更多内容 148 ℃ 24
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  人造海蜇丝做法?

  采用如下方法可制造人造海蜇丝。 1、配料 用40℃温水配制褐藻酸钠溶液。褐藻酸钠与水的比例为2～2.50:100,豆粉、虾粉、味素等辅料的总量约占1%,将辅料加入褐藻酸钠溶液中,用溶胶器搅匀后,加入0.15%的柠檬酸,以促其成型快,易脱模,并有防腐作用。 2、配制钙液 海蜇丝的成型剂...

  2024-07-19 网络 更多内容 871 ℃ 552
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  人造海蜇丝的比列做法

  海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。炒时最好用蛰头,但一定要把握好时间,大火快进快出,不然见热收缩,会化而且口感也不好了 海蜇的四种吃法 ⒈凉拌海蜇:取海蜇皮,放入清水浸泡 48小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤 12次,放在盆内,加入适量...

  2024-07-19 网络 更多内容 202 ℃ 462
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  人造海蜇丝正宗做法?

  1/6分步阅读人造海蜇丝用冷开水洗净。2/6胡萝卜切丝。3/6锅里烧开水,将胡萝卜焯至断生。4/6将胡萝卜捞起控水和人造海蜇丝拌一起,调入蒜米、生抽、醋、辣椒油。5/6搅拌均匀。6/6稍微摆盘即可上桌。

  2024-07-19 网络 更多内容 782 ℃ 816
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  人造海蜇丝怎么做?

  采用如下方法可制造人造海蜇丝。 1、配料 用40℃温水配制褐藻酸钠溶液。褐藻酸钠与水的比例为2～2.50:100,豆粉、虾粉、味素等辅料的总量约占1%,将辅料加入褐藻酸钠溶液中,用溶胶器搅匀后,加入0.15%的柠檬酸,以促其成型快,易脱模,并有防腐作用。 2、配制钙液 海蜇丝的成型剂...

  2024-07-19 网络 更多内容 364 ℃ 635
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  人造海蜇丝做法

  采用如下方法可制造人造海蜇丝。 1、配料 用40℃温水配制褐藻酸钠溶液。褐藻酸钠与水的比例为2～2.50:100,豆粉、虾粉、味素等辅料的总量约占1%,将辅料加入褐藻酸钠溶液中,用溶胶器搅匀后,加入0.15%的柠檬酸,以促其成型快,易脱模,并有防腐作用。 2、配制钙液 海蜇丝的成型剂...

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  人造海蜇丝制作?

  采用如下方法可制造人造海蜇丝。1、配料用40℃温水配制褐藻酸钠溶液。褐藻酸钠与水的比例为2～2.50:100,豆粉、虾粉、味素等辅料的总量约占1%,将辅料加入褐藻酸钠溶液中,用溶胶器搅匀后,加入0.15%的柠檬酸,以促其成型快,易脱模,并有防腐作用。2、配制钙液海蜇丝的成型剂,用...

  2024-07-19 网络 更多内容 919 ℃ 637
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  人造海蜇丝是什么做的

  人造海蜇丝是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。简单的来说,人造海蜇是一种化学混合物,人造海蜇,由于食用量并不大,所以也就没... 口腕部俗称海蜇头,伞部俗称海蜇皮。海蜇的挑选方法1、优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、...

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  人造海蜇丝是什么做的

  人造海蜇丝是由海藻酸钠、无水氯化钙和明矾等制作而成的。简单的来说,人造海蜇是一种化学混合物,人造海蜇,由于食用量并不大,所以也就没... 口腕部俗称海蜇头,伞部俗称海蜇皮。海蜇的挑选方法1、优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、...

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  人造海蜇丝正宗做法?

  1/6分步阅读人造海蜇丝用冷开水洗净。2/6胡萝卜切丝。3/6锅里烧开水,将胡萝卜焯至断生。4/6将胡萝卜捞起控水和人造海蜇丝拌一起,调入蒜米、生抽、醋、辣椒油。5/6搅拌均匀。6/6稍微摆盘即可上桌。

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