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果干如何制作?
果品预处理后除去多余的水分,保持一定形态所制成的一类水果加工品。果干加工保持果品原有风味,糖渍品和腌制品不属于此列。果干的加工过程称果品干制,依其热源有自然干制和人工干制。自然干制利用天然热源,除去果品中的水分,通常有晒干、阴干、风干等法。人工干制采用人工...
2024-08-10 网络 更多内容 576 ℃ 695 -
亡果干怎样制作
芒果干的制作方法:1、芒果洗净外皮后,削去外皮。2、用刀把芒果竖着切成厚度大约零点三公分的片状3、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化。4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。5、放凉后,放置冰箱冷藏3小时,将芒果片小心的取出,一片一片的...
2024-08-10 网络 更多内容 956 ℃ 514 -
怎么制作果干?
切片的水果铺入盘中,倒入煮好的糖水静置1小时以上,泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘,烤箱80到100度,烤5个小时左右,中途翻面即可。1、水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份。2、把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠。3、覆保鲜膜...
2024-08-10 网络 更多内容 197 ℃ 201 -
怎么制作果干
1、原料选择。制作果干以晚熟或中熟品种为宜。要求果实中等大,含糖量高,肉质致密,皮薄,含单宁少,干物质量高,充分成熟。2、清洗。首先在百分之0.5到百分之1、0的稀盐酸浴液中浸泡3到5分钟,以除去果皮上的农药,然后冲洗干净。3、去皮、切片。洗净后去皮。方法有手工去皮、机...
2024-08-10 网络 更多内容 794 ℃ 819 -
奈李怎样做果干?
制作李子果脯干的方法并不复杂,首先我们需要选购一些个大饱满,外表无伤,色泽明亮的李子。选购的李子,颜色上最好是红里透黑的那种,味道比较甘甜。 买好的李子,回家冲洗干净。可以在清水中加一些食盐,对李子进行清洗,清洁效果更好。 清洗干净的李子,就可以进行去核的操作了。...
2024-08-10 网络 更多内容 979 ℃ 674 -
怎么制作橙子果干?
准备食材:新鲜橙子。 将新鲜橙子洗净用盐水泡15。 将橙子皮削下,刮去皮下白皮(海绵层),切成细丝。放入碗中,加盐加浸泡30分钟(中途换2次盐水),控去水分。 剥去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮,将橙子果肉撕成小块。 将泡过的橙皮丝放入搅拌机中,加入200毫升水,一...
2024-08-10 网络 更多内容 489 ℃ 481 -
橄榄果干如何制作
以新鲜橄榄果实为原料,根据果实的理化性质,通过不同工艺加工成各种不同的食品,如橄榄蜜饯、橄榄果酱、碱橄榄、橄榄果汁及复合饮料、橄榄酒等。虽然各种加工制品的制造工艺不同,但对原料的选择、贮备和洗涤等处理都有共同之处。 1、原料的选择...
2024-08-10 网络 更多内容 990 ℃ 100 -
无花果干怎么制作
如何制作无花果干1将烤箱预热到60摄氏度。必须在均匀的低温下烘烤。不然无花果就熟了。如果你的烤箱不能设置到60度,尽量设置最低温度,并在烤箱门上留一个缝隙。你也可以用食物脱水机来制作无花果干。如何制作无花果干2将无花果用清水洗净。小心地切掉坏的部分,用干净的...
2024-08-10 网络 更多内容 722 ℃ 233 -
无花果干如何制作
要高些,需80—85℃,后期温度低些为50—55℃,干燥时间一般在6—12小时,无花果果干的含水量一般为20%左右。4、将无花果干堆集在塑料薄膜上面后,,再在上面盖一层塑料薄膜,回软时间需要2—3天,然后装入塑料食品袋内,封口后再装入纸箱,最后入库贮存,无花果果干就制作完成了。
2024-08-10 网络 更多内容 905 ℃ 609 -
如何制作无花果干
需80—85℃,后期温度低些为50—55℃,干燥时间一般在6—12小时,无花果果干的含水量一般为20%左右。4、回软与包装。将无花果干堆集在塑料薄膜上面后,,再在上面盖一层塑料薄膜,回软时间需要2—3天,然后装入塑料食品袋内,封口后再装入纸箱,最后入库贮存,无花果果干就制作完成...
2024-08-10 网络 更多内容 845 ℃ 433
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