果干如何制作(
果干如何制作? -
未知楼主需要什么果的果干，如果苹果也可以，请看下文1)工艺流程：原料选择一清洗一切片一护色一熏疏一烘制一回软一分级一包装。(2)技术要点： ①原料选择。制干用苹果以晚熟或中熟品种为宜。如大国光、小国光、印度、金冠、红玉、倭锦、乔纳金、红星等。要求果实中等大，含糖量高，肉质致密，皮薄，含单宁少，干物后面会介绍。
选择水果：首先，挑选新鲜成熟的水果，成熟水果的天然糖分更高，干燥后味道更佳。有机水果是最佳选择，因为这样可以避免农药残留。流行的选择包括苹果、香蕉、草莓、芒果和菠萝等。清洗和切割：彻底清洗水果，去除表面的污垢和微生物。根据水果的种类，去皮（如果需要）并切成均匀的薄片或条，这样可以保证果干后面会介绍。
未知楼主需要什么果的果干，如果苹果也可以，请看下文1)工艺流程：原料选择一清洗一切片一护色一熏疏一烘制一回软一分级一包装。(2)技术要点： ①原料选择。制干用苹果以晚熟或中熟品种为宜。如大国光、小国光、印度、金冠、红玉、倭锦、乔纳金、红星等。要求果实中等大，含糖量高，肉质致密，皮薄，含单宁少，干物后面会介绍。
选择水果：首先，挑选新鲜成熟的水果，成熟水果的天然糖分更高，干燥后味道更佳。有机水果是最佳选择，因为这样可以避免农药残留。流行的选择包括苹果、香蕉、草莓、芒果和菠萝等。清洗和切割：彻底清洗水果，去除表面的污垢和微生物。根据水果的种类，去皮（如果需要）并切成均匀的薄片或条，这样可以保证果干后面会介绍。
1、原料选择。制作果干以晚熟或中熟品种为宜。要求果实中等大，含糖量高，肉质致密，皮薄，含单宁少，干物质量高，充分成熟。2、清洗。首先在百分之0.5到百分之1、0的稀盐酸浴液中浸泡3到5分钟，以除去果皮上的农药，然后冲洗干净。3、去皮、切片。洗净后去皮。方法有手工去皮、机械去皮和脱皮剂去皮到此结束了？。
4、梨干。将挑选的梨切成两半，去柄、去心，热烫15-25分钟，在3%的二氧化硫中熏3-5小时，然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干，室温前期55℃，后几天温度65℃，干燥时间较长，一般需30-36小时。5、杏干。把挑好的杏切成两半、去核、切面向上摆入烘盘中。再用淡盐水洒于果面上，盐与水的比例有帮助请点赞。
水果干的制作方法 果干制作方法是什么 -
1、芒果或者苹果或者梨子等水果(去皮、去核、切片)、比较大的草莓(去梗、切片)、比较小的葡萄(不必去核不必切片)或者其他你喜欢的水果。2、将烤箱温度设置到极低，比如130°F(大概55℃)，设置得越低所需的时间就越长。示范中设置到140°F(大概60℃)。3、将清洗、切片的水果摆放到烤盘上，注意要好了吧！
做法步骤：第1步、准备好干净的菜板，洗干净的苹果。第2步、切成薄片，越薄越好烤。第3步、全部切好，不要苹果核。第4步、一片一片平铺在烤网上。第5步、烤半个小时。第6步、然后在下层垫一个烤盘。第7步、烤箱的温度是上下火90，热风循环。第8步、烤了有些微微黄就可以了，大概就是烤一个希望你能满意。
果干的做法 -
放入适量的盐，倒入红薯，将红薯煮熟。4、捞起红薯，凉起，待红薯完全凉透。5、把凉透了的红薯切成条，放在烤箱里将红薯烤干，烤到自己喜欢吃的干度。6、红薯干就做好了，非常美味。是不是很简单呢，虽然果干很好吃，但是它只适合做下午茶吃上一点，因为果干的含糖量还是很高的，..
1、将苹果削皮、去核。2、切成0、5厘米的薄片。3、刷些柠檬汁在苹果片的表面。4、将苹果片平铺在有烤纸的烤盘上。5、60度烤5个小时左右，直到烘干（烤箱的温度不均匀，靠近门边的色有点深）。6、成品。制作果干的注意事项1、选择新鲜水果：选择新鲜成熟的水果作为果干的原材料。新鲜水果不仅口感到此结束了？。
无花果干如何制作 -
开始烘烤温度要高些，需80—85℃，后期温度低些为50—55℃，干燥时间一般在6—12小时，无花果果干的含水量一般为20％左右。4、将无花果干堆集在塑料薄膜上面后，，再在上面盖一层塑料薄膜，回软时间需要2—3天，然后装入塑料食品袋内，封口后再装入纸箱，最后入库贮存，无花果果干就制作完成了。
一、选材首先，要选取新鲜、个大肉厚且刚成熟的无花果。这样的果实富含丰富的果汁和甜味，是制作果干的上佳之选。用清水仔细冲洗后，切除无花果的果柄，对于大果品种，可以考虑将其一分为二或切条切块，这样处理能加大物料与干燥介质之间的接触面积，提高干燥效率。二、预处理脱皮是制作无花果果干的关键好了吧！