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  30面粉是什么意思

  30指的是出粉率面粉的出粉率越低,面粉就越白,含小麦麸皮的成分越少。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。

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  面粉905和920的区别

  面粉905和920的区别在于面粉的精细程度、吸水程度不同。 1、905是六星级面粉,920是四星级面粉,代表着精细程度。工艺精细程度不同,面粉920制作工艺没有面粉905制作工艺精细。 2、两者的吸水程度不同,制作工艺好的面粉905,加工精度高,面粉更精细,吸水性,膨发性更好。

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  白面20粉好还是30粉好?

  你是说斤还是说价格?现在面粉价格基本稳定在每斤1.72.3元之间,同重的话超过单价2.3那真不是什么好货,多半是宰人的。我家做面粉生意,所以敢办证

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  国标面粉有几种?

  面粉执行标准有五种,面粉执行的标准是:GB131221991。本标准是对GB1355—1986《小麦粉》、GB/T8607—1988《高筋小麦粉》、GB/T8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201～32081993的修订与合并。面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少...

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  面粉有几种?

  面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)...

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  面粉ls3201是什么面粉?

  LS/T 32011993 面包用小麦粉 原标准号SB/T 101361993本标准规定了面包用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉。

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  面粉

  汤圆的粉是糯米磨成粉做的…至于白面做面膜,要调成糊状涂在面部,就是我们说的白面,白面馒头…年糕面粉是小麦磨的粉,其很天然,但效果没有外面卖的面膜效果好

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  面粉3O与面粉20有什么区别?

  面粉的质量标准分两类。一类是通用粉,如小麦粉(GB135586);另一类是专用粉标准,如面包用小麦粉等。通用粉又称家庭用粉,质量指标有:加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味口味等九项。前四项为质量定等级指标,每个等级要求各不一样,如...

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  面粉有多少等级分类

  面粉的等级分类如下:1、特制一等粉:我国生产特制一等粉的出粉率为百分之六十至七十。它适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制品。在生产特制一等粉中也可提取更高的精制粉,以供制作高档食品;2、特制二等粉:由于特制一等粉出粉率低,标准粉质量又次,因此根据用户习...

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  面粉贰零粉和叁零粉是什么意思

  面粉贰零粉和叁零粉是指在磨小麦时的出粉率。面粉贰零粉是取自小麦中心部分的百分之二十的面粉,面粉口感比较香,做出的成品不易变色,面食比较筋。面粉叁零粉是道取自小麦的百分之三十的面粉,口感上与贰零粉有区别,做出的成品容易变色。

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