麻辣串甜面酱做法(
麻辣串酱料怎么做? -
辣椒酱的做法之一1、准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。油以芝麻油最佳，后面会介绍。
1.甜面酱 适量2.孜然粉 适量3.五香粉 适量4.水 适量5.油 适量1.甜面酱兑水稀释不要太薄，一定要兑水稀释。2.在稀释的甜面酱上放入孜然粉和五香粉，一定不要搅拌。3.开锅烧油烧热后浇在五香粉上，开始搅拌。
辣椒酱的做法之一1、准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱。油以芝麻油最佳，后面会介绍。
1.甜面酱 适量2.孜然粉 适量3.五香粉 适量4.水 适量5.油 适量1.甜面酱兑水稀释不要太薄，一定要兑水稀释。2.在稀释的甜面酱上放入孜然粉和五香粉，一定不要搅拌。3.开锅烧油烧热后浇在五香粉上，开始搅拌。
甜面酱的做法：准备油、一点面粉、酱油、糖。锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，不锈钢的勺子满满一勺。炒匀，加酱油，以酱油为主，这样颜色好看些，再加少量水，浓稠度自己把握，酱油比较咸就不用用放盐了，如果怕太淡了，加点盐。然后放糖，具体按个人口味，满意就可以。最后起锅。辣椒酱等我继续说。
+白开水+糖+ 味精调出来的超市里面的甜面酱都加水了，
麻辣串酱料的做法 -
材料甜面酱50克，芝麻酱50克，红糟腐乳30克，洋葱1/2个，麦芽糖100克，酱油100㏄，水500㏄，蜂蜜200㏄，油50㏄ 做法1.洋葱切末备用。2.起一油锅，加入洋葱末，炸至呈金黄色，放入甜面酱、红腐乳、芝麻酱，炒约3分钟，再加入水、麦芽糖、酱油、蜂蜜，煮约15分钟即可。
街边买的麻辣串和炸串的甜酱辣酱做法：准备材料：甜面酱200g，郫县豆瓣100g，花生酱100g，干红辣椒剁碎30g，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖姜末、蒜末、葱末、植物油，香醋皆适量。做法：将豆瓣剁成茸，与甜面酱、花生酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。将锅烧热，多倒入一些油，等油热后依次下入葱说完了。
谁知道街边买的麻辣串和炸串的甜酱和辣酱是怎么做的? -
详情请查看视频回答，
麻辣串酱的做法：1、所需材料：鲜红辣椒2斤、食油1斤、精瘦牛肉或精瘦大肉1斤、食盐3两、白糖2两、生姜3两、花椒面1两、味精1两、白酒1两、甜面酱5两、花生米3两需要炒后压碎、芝麻2两需要炒后压碎。2、做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时，最后希望你能满意。
油炸麻辣串的调料怎么做?(河南地区口味) -
甜面酱100克番茄酱100克蚝油100克油酥豆豉100克胡椒粉15克白糖30克姜末20克蒜末40克葱末80克色拉油1000克调制：麻辣酱材料：芝麻酱2大匙,酱油2大匙,醋1小匙,辣油1大匙做法：将所有材料一起放入？中拌匀即可韩式辣椒酱材料：A 糯米粉………60克水………60克B 味噌……..
麻辣串酱的做法香辣酱配方1.鲜红辣椒2斤2.食油1斤3.牛肉或大肉1斤(精瘦肉)4.食盐3两5.白糖2两6.生姜3两7.花椒面1两8.味精1两9.白酒1两10.甜面酱5两11.花生米3两(炒后压碎)12.芝麻2两(炒后压碎)做法：油烧热至八成后到入切好的肉炒一会，再到入切碎的辣椒和调料小等我继续说。