鲤鱼烧豆腐

鲤鱼烧豆腐

鲤鱼炖豆腐的家常做法大全 -
1. 鲤鱼处理：（1）鲤鱼去头去尾，清洗干净，斜切成小段待用。（2）将鱼块沾上一点盐和料酒腌制15分钟，以去腥。2. 豆腐处理：（1）嫩豆腐洗净，切成四面平的薄片待用。3. 炖制步骤：（1）炒锅内加入适量的油，放入姜片和葱姜末爆香。放入鱼块，煸炒至微微上色。（2）再加入约300克清水，烧还有呢？
准备鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，在鱼身上划几刀，便于入味。焯水：在锅中加入足够的水，放入几片姜和少许料酒，将鲤鱼放入水中焯水，去除腥味和血沫。切配料：将豆腐切成大小适中的块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。炒鱼：锅中加油烧热，放入姜片、葱段、大蒜炒香，然后放入鲤鱼，..
鲤鱼炖豆腐如何做鲜香又开胃? -
准备材料：将鲤鱼宰杀后清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，再切成块状。豆腐切成大小适中的块，姜切片，葱切段，大蒜拍碎备用。鱼块处理：在锅中加入适量的水，放入鱼块，加入几片姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮约1-2分钟，然后捞出鱼块沥干水分。炒鱼块：锅中加入适量的食用油，油热后放入鱼块，..
鱼的处理：将鲤鱼宰杀后清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，然后在鱼身上划几刀，便于入味。用料酒、盐和少许胡椒粉腌制鱼10-15分钟。豆腐的处理：将嫩豆腐切成大小适中的块，可以用开水焯一下去除豆腥味。炸鱼：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热时，将腌制好的鲤鱼轻轻裹上一层薄薄的淀粉，然后放入油锅等会说。
鲤鱼炖豆腐的做法 -
做法步骤：第1步、将鲤鱼收拾干净，从中间剖开，斩成段，鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热，放入鱼块略煎一下，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出香味和红油。第4步、加入生抽、蚝油、白糖、盐、陈醋。第5步、加入白开水。第6步、加入豆腐炖煮。第7步、炖至好了吧！
鲤鱼炖豆腐的做法步骤1 鱼收拾干净，我用了鲤鱼的上半段，为了更好的入味，将鱼从中间分为两半，用吸油纸擦干水分，或者控干水分也可。大家可以用整条鱼，因为我还做了别的菜，一条吃不了2 豆腐先切成一厘米厚的片，再十字交叉切两刀，如图。然后每块豆腐沾一层淀粉3 葱切段，姜切丝，蒜还有呢？
豆腐和鲤鱼怎样煮才好吃 小本本快点记起来吧 -
1、鲤鱼去内脏去鳞等把鱼收拾干净（买鱼的时候鱼贩会把鱼都帮你收拾的差不多，回家再自己洗洗就好）2、把洗好的鱼挂起来控干水3、准备少许香菜，把香菜头和黄叶子的部分都摘掉4、把香菜写大概1厘米长的段备用5、豆腐洗干净后切大方片备用6、准备适量葱姜蒜7、控干的鲤鱼切成4大段，每希望你能满意。
步骤：1、葱姜蒜大料花椒辣椒，切好。2、用户将鱼切好刀口。3、给锅里放油，稍微多放点，放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味，放入鱼，我把鱼切成两半，利于入味。4、两面煎三分钟，下入酱油，醋，盐和开水，没过鱼。5、炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟。6、这时开始烙饼。7、炖至汤汁浓稠放入香菜是什么。

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