鲤鱼烧豆腐
鲤鱼豆腐的做法是什么? -
鲤鱼炖豆腐的做法1、把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。2、洗好的鱼切成小段。3、豆腐切2~3公分的块。4、切好葱姜。5、里倒入少许油,烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。6、然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下,加入开水。7、放入豆腐,加入盐,少许白醋,料酒。8、炖到用筷子插鱼眼处等会说。
准备鲤鱼和豆腐,鲤鱼清洗干净表面划刀,撒料酒,生抽及葱姜丝腌制半小时,豆腐切块。趁腌制鱼的功夫,准备一些其他的配料菜(香菇,胡萝卜)切葱姜,香菜。油锅烧热后放油,鱼放进去两面煎一下。煎好后把鱼铲到一旁,放入葱姜炒香。然后倒入酱油,加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十说完了。
鲤鱼炖豆腐的做法1、把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。2、洗好的鱼切成小段。3、豆腐切2~3公分的块。4、切好葱姜。5、里倒入少许油,烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。6、然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下,加入开水。7、放入豆腐,加入盐,少许白醋,料酒。8、炖到用筷子插鱼眼处等会说。
准备鲤鱼和豆腐,鲤鱼清洗干净表面划刀,撒料酒,生抽及葱姜丝腌制半小时,豆腐切块。趁腌制鱼的功夫,准备一些其他的配料菜(香菇,胡萝卜)切葱姜,香菜。油锅烧热后放油,鱼放进去两面煎一下。煎好后把鱼铲到一旁,放入葱姜炒香。然后倒入酱油,加温水适量,与鱼的身体平行就好。中火炖十说完了。
1. 鲤鱼处理:(1)鲤鱼去头去尾,清洗干净,斜切成小段待用。(2)将鱼块沾上一点盐和料酒腌制15分钟,以去腥。2. 豆腐处理:(1)嫩豆腐洗净,切成四面平的薄片待用。3. 炖制步骤:(1)炒锅内加入适量的油,放入姜片和葱姜末爆香。放入鱼块,煸炒至微微上色。(2)再加入约300克清水,烧还有呢?
准备鱼:将鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,在鱼身上划几刀,便于入味。焯水:在锅中加入足够的水,放入几片姜和少许料酒,将鲤鱼放入水中焯水,去除腥味和血沫。切配料:将豆腐切成大小适中的块,姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。炒鱼:锅中加油烧热,放入姜片、葱段、大蒜炒香,然后放入鲤鱼,..
鲤鱼炖豆腐如何做鲜香又开胃? -
准备材料:将鲤鱼宰杀后清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,再切成块状。豆腐切成大小适中的块,姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。鱼块处理:在锅中加入适量的水,放入鱼块,加入几片姜和少许料酒,大火烧开后撇去浮沫,煮约1-2分钟,然后捞出鱼块沥干水分。炒鱼块:锅中加入适量的食用油,油热后放入鱼块,..
鱼的处理:将鲤鱼宰杀后清洗干净,去掉鱼鳞和内脏,然后在鱼身上划几刀,便于入味。用料酒、盐和少许胡椒粉腌制鱼10-15分钟。豆腐的处理:将嫩豆腐切成大小适中的块,可以用开水焯一下去除豆腥味。炸鱼:在锅中倒入足够的食用油,烧至五成热时,将腌制好的鲤鱼轻轻裹上一层薄薄的淀粉,然后放入油锅等会说。
鲤鱼炖豆腐的做法 -
做法步骤:第1步、将鲤鱼收拾干净,从中间剖开,斩成段,鱼头一分为二。葱姜蒜改刀备用。第2步、豆腐切大块备用。第3步、电饭煲加油烧热,放入鱼块略煎一下,放葱姜蒜、豆瓣酱,炒出香味和红油。第4步、加入生抽、蚝油、白糖、盐、陈醋。第5步、加入白开水。第6步、加入豆腐炖煮。第7步、炖至好了吧!
鲤鱼炖豆腐的做法步骤1 鱼收拾干净,我用了鲤鱼的上半段,为了更好的入味,将鱼从中间分为两半,用吸油纸擦干水分,或者控干水分也可。大家可以用整条鱼,因为我还做了别的菜,一条吃不了2 豆腐先切成一厘米厚的片,再十字交叉切两刀,如图。然后每块豆腐沾一层淀粉3 葱切段,姜切丝,蒜还有呢?
豆腐和鲤鱼怎样煮才好吃 小本本快点记起来吧 -
1、鲤鱼去内脏去鳞等把鱼收拾干净(买鱼的时候鱼贩会把鱼都帮你收拾的差不多,回家再自己洗洗就好)2、把洗好的鱼挂起来控干水3、准备少许香菜,把香菜头和黄叶子的部分都摘掉4、把香菜写大概1厘米长的段备用5、豆腐洗干净后切大方片备用6、准备适量葱姜蒜7、控干的鲤鱼切成4大段,每希望你能满意。
步骤:1、葱姜蒜大料花椒辣椒,切好。2、用户将鱼切好刀口。3、给锅里放油,稍微多放点,放入葱姜蒜大料花椒煸炒出香味,放入鱼,我把鱼切成两半,利于入味。4、两面煎三分钟,下入酱油,醋,盐和开水,没过鱼。5、炖五分钟后放入豆腐继续炖十五分钟。6、这时开始烙饼。7、炖至汤汁浓稠放入香菜是什么。