高分寻各种米粉配方
高分 求 详细 真实 桂林米粉卤水配方 -
桂林米粉卤水原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克制等会说。
无论是贵州的米粉汤料还是其它什么地方的汤料，大配方无非就是：辛香料+功能药材+提味蔬菜或水果+肉类主料+烹煮时间+火候，所谓的老字号小配方或正宗配方获取方式你只有两种渠道：1、加盟；2、潜伏进去学习大致配方后自己改良（老字号配方总有那么一两样东西东家是绝对保密的，好比：可口可乐的配方）好了是什么。
桂林米粉卤水原料：猪头骨、牛骨各4000克，草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶、花椒各10克，陈皮6克，阳江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干葱头200克，桂林豆腐乳150克，盐100克，美极鸡粉250克，味精100克，冰糖200克，酱油1000克，色拉油500克制等会说。
无论是贵州的米粉汤料还是其它什么地方的汤料，大配方无非就是：辛香料+功能药材+提味蔬菜或水果+肉类主料+烹煮时间+火候，所谓的老字号小配方或正宗配方获取方式你只有两种渠道：1、加盟；2、潜伏进去学习大致配方后自己改良（老字号配方总有那么一两样东西东家是绝对保密的，好比：可口可乐的配方）好了是什么。
酸笋用水洗洗，切丝。烧热锅不需要放油，把酸笋丝放到锅里炒干水（我们那叫备干水），之后再放些油，辣椒，盐炒炒就行，最主要的就是把酸笋的水炒出来，那样的酸笋才好吃。深圳这吃的桂林米粉和螺丝粉都没炒过酸笋，不正宗呢，哈。这样炒过的酸笋拿来做菜也很好吃，曾经的最爱酸笋炒牛肉。
胡椒粉、芝麻油、猪油或鸡鸭油、芝麻辣椒油，使碗内保持较高的温度，汤菜上桌后，先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内，用筷子轻轻搅动即可烫熟，再将韭菜放入汤中，加葱花、芫荽，接着把米线陆续放入汤中，也可边烫边吃，各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。
茶叶蛋做法 -
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岳池好，好岳池，岳池米粉越吃越好吃石河兴，兴石河，石河拉汤时喝时兴喝(岳为山，山对石头，池对河都有水.好对兴旺，米粉对拉汤，一个吃的，一个喝的，后面也正好是吃对喝，越---越---对一时---一时---,或何时---,就何时---.递进对条件，上联是有名堂的小吃，下联对没名堂的拉汤，可谓有对是什么。
高分请教!! 做称斤小蛋糕!!! -
最基本材料有面粉，鸡蛋，黄油，牛奶，发酵粉。根据不同的蛋糕还会需要其他各种东西。这是一个比较简单的方子：材料：蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g 做法：1，蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉说完了。
配方： 饥饿值： 粽子(饥饿20.心情10)(15摩尔豆);( 不过要去梅森小屋买，买完后还要点火) 巧克力豆(20点)(10摩尔豆); 大热狗(40摩尔豆)(50点) 蛋糕布丁(饥饿20.口渴20) 火腿三明治(60点)(30摩尔豆) 熊熊饼干(30点) 月饼(饥饿30.口渴30) 蔬菜浓汤(饥饿50.口渴到此结束了？。
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乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区，支流众多，胜产各种野生鲜鱼，乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜，但城市里一般都是养殖鱼，所以城市里做乌江鱼一般用鲶(黏)鱼。1998年开始流行。毛血旺。出自重庆市沙坪坝区磁器口镇，一个保留了重庆古老码头文化的小镇。将毛肚、血片(鳝鱼)、鸭血旺一起煮。也是从贫苦的码头力工那里流传开来。这到此结束了？。
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