面食是酸性还是碱性
面条是酸性还是碱性的 -
所以面条应该是酸性的啦，
中性的。。。发面后是碱性的。
所以面条应该是酸性的啦，
中性的。。。发面后是碱性的。
根据你的描述，馒头、米饭、面食是碱性食品的食物。
米饭和面条都是酸性食品。食物的酸碱性的简单分类：酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做等会说。
面食是碱性还是酸性 -
面食是酸性食物，是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。面食演变面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成希望你能满意。
馒头，米饭，面食是属于酸性食品。“酸性食物”包括鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类（但其成酸强度弱于精制谷物）、可乐（含磷酸）；“碱性食物”包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶和豆腐等也可以视为较弱的“碱性食物”。常见的“酸性食物”有：蛋白质食物类，如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪还有呢？
面食是碱性,那是不是也是酸性的呢? -
是的，面食有的是碱性，有的是酸性。精制面粉属于酸性。豆面，玉米面属于碱性。
从食物代谢上来说是酸性食物，面食一般都是酸性的酸性食物一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)
面属于酸性还是碱性 -
面属于碱性的。面粉本身主要含蛋白质和淀粉，呈中性，但是面条在制作过程里加了小苏打，是碱性的，而且Ph值比较高，吃面条的时候可以加些醋来中和。面食一般都加碱，有的还要柠檬酸。产气让成品变得蓬松多孔。蛋糕里要加小苏打，饼干加碳酸氢铵和小苏打。面包也要少量苏打。馒头，烧饼用石碱。拉面要用好了吧！
面条是酸性燕麦片、馒头是碱性1所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等.一些食物中含有较多的非金属元等我继续说。