青菜是什么菜

青菜是什么菜

青菜是什么菜 -
1、青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显等会说。
个人认为一般说青菜，就是绿叶的蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋后面会介绍。
什么是青菜 -
青菜原产我国，科学名称叫白菜，北方叫油菜，也有叫它小白菜的。长江以南为主要产区，四季生产，周年供应，是最受群众喜爱、消费量最大的一种蔬菜，更是上海人的当家菜。广为流传的“三天不见青，喉咙冒火星”中的“青”，指的就是青菜。可见，青菜在上海市民的蔬菜消费中占有何等重要的地位。青菜性到此结束了？。
1、青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，学名Brassica chinensis var chinensis。2、在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。云南人也将苦菜称为青菜。
青菜有哪些 -
1、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。2、小青菜：小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。3、油麦菜：别名油荬、香水生菜，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤后面会介绍。
青菜（Brassica chinensis var chinensis），又名小白菜、油菜、小油菜。一年或二年生草本，高25-70厘米，基直立，有分枝，基生叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，有光泽，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。青菜原产亚洲，我国南北各省栽培，尤以长江流域还有呢？
青菜的种类 -
1、叶菜类叶菜类青菜就是常见的青菜，比如小白菜、大白菜、包菜、生菜、青菜、油麦菜、秋葵等。它们的生长习性大都比较耐高温和低温，它们的特征主要是叶片作为主要的生长器官和食用部分。2、根茎类根茎类青菜主要是胡萝卜、生姜、山药、芋头、菱角。大葱等，这些属于根茎类蔬菜。它们的特点都是食用部分有帮助请点赞。
菠菜是常见的青菜，原产于伊朗，现今在我国各地均有栽培，其根茎为红色，叶片油绿，养殖菠菜时，要为其提供充足的光照，让植株进行光合作用，并及时将生长过密的菠菜摘除，提高植株间的通风性。3、木耳菜木耳菜是常见的青菜，养殖时要为其喷洒磷酸二氢钾，促使植株开花结果，并在土壤干燥的情况下，及时后面会介绍。

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