陕北干炉
陕北干炉热量 -
陕北干炉热量是429大卡，约为100克。根据查询相关公开信息显示，陕北干炉是陕西榆林镇川的一道有名小吃，分为甜口和咸口。其内空外脆，久之不坏，吃着带劲，越嚼越香，因其宜贮存，旧时人们上路将其作干粮，现在人民生活水平提高，成为极具地方特色的小吃之一。
干炉馍的做法首先是和面，和好的面块，按量分成小块，揉圆拍平，将少许的盐放在面团中心，包住收口，擀成小圆托，最后在干炉中心像盖章一样盖上一个刻印的花纹，干炉馍就OK啦。干炉馍要放在火鏊上，烙制时鏊子加热要均匀，烙至面皮发硬略见火色时，用针在馍皮中间扎几个小孔，以防馍鼓起，翻等会说。
陕北干炉热量是429大卡，约为100克。根据查询相关公开信息显示，陕北干炉是陕西榆林镇川的一道有名小吃，分为甜口和咸口。其内空外脆，久之不坏，吃着带劲，越嚼越香，因其宜贮存，旧时人们上路将其作干粮，现在人民生活水平提高，成为极具地方特色的小吃之一。
干炉馍的做法首先是和面，和好的面块，按量分成小块，揉圆拍平，将少许的盐放在面团中心，包住收口，擀成小圆托，最后在干炉中心像盖章一样盖上一个刻印的花纹，干炉馍就OK啦。干炉馍要放在火鏊上，烙制时鏊子加热要均匀，烙至面皮发硬略见火色时，用针在馍皮中间扎几个小孔，以防馍鼓起，翻等会说。
1385大卡。干炉是陕西榆林镇川的一道有名小吃，其内空外脆，久之不坏，吃着带劲，最宜贮存或上路作干粮，干炉的热量1385大卡，热量是食物中碳水化物、脂肪和蛋白质在人体内氧化、代谢时所释放的能量。
糖旗子：陕北榆林地区著名小吃。所谓糖棋子，就是用麻油烙的一种糖面饼。 榆林糖棋子选用好面粉，先将一定数量鸡蛋打开，加入面中。植物油加热烧熟，红糖用开水溶化，加少许食用碱搅匀，趁热一并倒入面粉中和匀。搁置2至20分钟醒面，上案搓条，分成一两左右的小剂子，表面蘸油，擀成饼子状，上炉是什么。
镇川干炉的故事 -
米脂油饼天下绝，镇川干炉到海南。”据《镇川志》记载，明清时期的镇川，街道两侧商铺林立，西至宁夏、武威、庆阳，东至太原、北京、天津，都有商贾行走于此，镇川也因此成为了“四会五达”之地，跻身陕北“四大名堡”（另三个是高家堡、瓦窑堡和安边堡）。民国初年时，单是河北、山西、京津地区后面会介绍。
1.盆内加油、适量水搅匀，放入面粉350克和软，搓成块，揉光后盖上湿布静饧，待面团回软后将剩余的150克干面粉陆续掺入，用力搓揉成块，用湿布盖好。2.和好的面块，按量分成小块，揉圆拍平，将少许的盐放在面团中心，包住收口，擀成小圆托，上面可刻印一个花纹，即成"干炉馍"。3.干炉馍放在火到此结束了？。
你的家乡都有什么特色的美食或小吃? -
干炉是一种硬壳的饼，里面是空心，有甜味和咸味俩种口味，吃着干香耐饱，便于长期存放，它是用传统的炉子烤制而成，据说以前人们走西口都会带着干炉，越吃越有味。黑粉是榆林绥德著名的汉族名小吃，是凉粉的一种，主要原料是绿豆，这款小吃在当地特别流行，尤其是在炎热的夏天吃了清热解暑，特点：..
1、绥德羊肉面，羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的极品，以前羊还是放养，而由于陕北的退耕还林羊是圈养起来的，肉稍微肥点，但肉味还是极美。2、绥德油旋，用精粉，温水和面（加少许盐、碱水）制成，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。3、镇川干好了吧！
陕北名吃有哪些? -
在陕北风味小吃中，经典的有绥德的油旋、黑粉，米脂的碗托、卤煮驴板肠、麻辣肝花、千层油饼，榆林的拼三鲜、羊杂碎、炸豆奶，子洲的枣课馅，镇川的干炉(烙),佳县的马蹄酥，定边、靖边的宰羔肉、剁莽面，延安的火烧，甘泉的豆腐于，清涧的煎饼，子长的猪灌肠，吴旗的鸡肉莽面摊摸摸，安塞的蔽麦烤饶有个臊子面我一直很等我继续说。
榆林美食有：炸豆奶、拼三鲜、榆林豆腐、羊肉面、油糕、沙盖拌疙瘩、羊杂碎、油旋、摊黄、干炉、黑愣愣、子洲_馅等等。榆林因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化，在市区和各县、乡以及主要景区附近大小酒店、餐馆林立，相当普遍。炸豆奶是榆林市的汉族传统名小吃。它是以豆浆、鸡蛋、..