长豆角炖肉的家常做法大全怎么做好
家常豆角炖肉最正宗的做法
用料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末。
做法：
1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3、炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4、加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末提香。
做法：
1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3、炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4、加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末提香。
做法：
1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3、炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4、加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末提香。
家常豆角炖肉最正宗的做法 用料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末。
做法：
1、把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。
2、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。
3、炒豆角这步特关键，一定不要添水，开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看，而且没有豆子味。
4、加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末提香。
豆角土豆炖肉家常做法
1、材料：豆角一把，土豆2个小的，猪肉400克，八角，丁香，桂皮，糖，老抽，酱油，料酒，葱，姜，盐，胡椒粉，淀粉。
2、猪肉用料酒，淀粉，酱油，盐，胡椒粉抓匀腌着，用保鲜膜包好碗口放冰箱至少半小时。
3、热油，低温时放一勺白砂糖。
4、糖炒成琥珀颜色后放入猪肉大火炒一炒，加入老抽。
5、锅里倒一杯温水，加入豆角炖一下。
6、再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要没过所有材料。
7、加入八角，丁香，桂皮，葱，姜，盐。
8、加锅盖中火闷烧15分钟左右，锅内剩少量汤汁时就可以出锅装盘了。
油豆角炖肉的家常做法
1、材料：油豆角500克、猪肉200克、油适量、盐2勺、生抽适量、葱姜适量、十三香适量。
2、方法：把新鲜的油豆角摘去两端，掰成均匀的段。用水把它们清洗干净。把猪肉切成肉片，放锅中翻炒出香味。加入油豆角翻炒变色，加入水焖炖。炖至软烂。一定要炖熟再吃。加入盐，生抽，十三香，葱姜调味出锅即可。