锅锅炖大鹅怎么做好吃
铁锅炖大鹅怎么做最好吃 制作铁锅炖大鹅的方法
1、食材：大鹅一只、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。
2、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。
3、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。
4、葱切段、姜切片，大蒜切末。
5、取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油。
6、放入葱姜爆香。
7、倒入鹅肉翻炒均匀。
8、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，加清水，以没过鹅肉为准。
9、大火烧开，盖上锅盖小火炖1个小时，中间要翻动几下，以免糊锅。
10、大火收汁，倒入蒜末，加适量味精调味。
11、皮色金黄，口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了。
1、食材：大鹅一只、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。
2、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。
3、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。
4、葱切段、姜切片，大蒜切末。
5、取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油。
6、放入葱姜爆香。
7、倒入鹅肉翻炒均匀。
8、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，加清水，以没过鹅肉为准。
9、大火烧开，盖上锅盖小火炖1个小时，中间要翻动几下，以免糊锅。
10、大火收汁，倒入蒜末，加适量味精调味。
11、皮色金黄，口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了。
1、食材：大鹅一只、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。
2、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。
3、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。
4、葱切段、姜切片，大蒜切末。
5、取一口铸铁锅，烧热倒入适量大豆油。
6、放入葱姜爆香。
7、倒入鹅肉翻炒均匀。
8、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，加清水，以没过鹅肉为准。
9、大火烧开，盖上锅盖小火炖1个小时，中间要翻动几下，以免糊锅。
10、大火收汁，倒入蒜末，加适量味精调味。
11、皮色金黄，口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了。
高压锅炖大鹅的做法 炖鹅的方法
1、将鹅切成小块；加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制半小时。
2、准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶。
3、开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀。
4、将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入两听啤酒，翻炒均匀，再加适量的生抽、料酒、盐、鸡精调味好。
5、将锅里的食材倒入高压锅，压煮。
6、大约压煮十分钟，再将火调为中小火，再压煮十分钟，就完成了。
高压锅炖大鹅的做法
1、将鹅切成小块；加入适量的生抽和料酒，抓匀，腌制半小时。
2、准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶。
3、开火，加入适量的食用油，下少量糖炒匀。
4、将鹅肉下入锅里翻炒几下，再下入两听啤酒，翻炒均匀，再加适量的生抽、料酒、盐、鸡精调味好。
5、将锅里的食材倒入高压锅，压煮。
6、大约压煮十分钟，再将火调为中小火，再压煮十分钟，就完成了。
用阿迪锅怎么做大鹅炖酸菜
用阿迪锅做大鹅炖酸菜的做法如下所示：
大鹅炖酸菜
主料：大鹅肉300克。
辅料：油、盐、海鲜、酱油、花椒、葱、姜、胡椒粉、白糖和酸菜等适量。
做法步骤：
1、先将大鹅肉切成块过水，放入锅中炒香；
2、酸菜洗净切丝，用冷水冲洗二次，然后去除水分备用；
3、在阿迪锅里加入适量的水烧开，再加入鹅块、酸菜、花椒、葱段和姜块等辅料，炖十五分钟；
4、最后加入盐、白糖、胡椒粉和酱油进行调味后出锅。