酸辣豇豆怎么做好吃
酸豇豆怎么吃 -
做法1：酸豆角炒肉末准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻后面会介绍。
一，首先准备豆角，一定要选用熟度适中的豇豆，就是我们菜市场常见的长豆角，过老或者过嫩，腌制出来的酸豆角都没有爽脆的口感， 选好之后，清洗干净，把有蛀虫、黑斑、头尾都去掉，切成两段或者三段，根据自己家容器大小而定， 切好一定要凉干水分，这一步很重要，如果有水可能导致豆角变烂，口感变差晾干加入盐腌制一会，希望你能满意。
做法1：酸豆角炒肉末准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克具体做法如下：首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻后面会介绍。
一，首先准备豆角，一定要选用熟度适中的豇豆，就是我们菜市场常见的长豆角，过老或者过嫩，腌制出来的酸豆角都没有爽脆的口感， 选好之后，清洗干净，把有蛀虫、黑斑、头尾都去掉，切成两段或者三段，根据自己家容器大小而定， 切好一定要凉干水分，这一步很重要，如果有水可能导致豆角变烂，口感变差晾干加入盐腌制一会，希望你能满意。
制作酸豇豆需要准备一些新鲜豇豆，清洗干净水分控干，锅中加入适量的水，然后再加花椒，八角，干辣椒以及食盐，用大火煮开以后再改成小火慢慢煮上8分钟，然后放凉，豆角放到一个处理干净的罐子里面，再把煮好的大料水倒进去，加入适量的盐，保鲜膜封好以后放到阴凉通风的地方保存10天左右就可以吃了。制好了吧！
酸辣豇豆准备食材：豆角、高度白酒、适量盐、糖、腌制的玻璃罐子制作教程：1. 豆角去头去尾，放清水中清洗干净（做酸豆角，一定要买新鲜的，翠绿饱满的，嫩的，做出来口感更好，当然还要注意里面有没有虫眼）；2. 清洗干净的豆角放太阳下晾干，一点水分都不能留（水分没有晾干，后期腌制过程中容易是什么。
怎么做酸豆角好吃简单 -
豇豆 克盐 克大蒜 克高度白酒 克干辣椒 克好吃又简单的酸豆角的做法1、缸豆一斤左右，清水加少许盐浸泡15～20分钟后，清水洗净，控干水分2、控干水分的缸豆切成小段，放入盆中加入盐、蒜蓉和干辣椒末混均3、装入密封容器中，最后加入20～30毫升高度白酒，放置3～4天是什么。
想要酸豆角好吃，就要挑选新鲜优质的豇豆，粗细均匀，颜色翠绿，光滑有弹性的为佳。新鲜的豇豆水分充足，用手能掐出水，比较饱满，最适合制作酸豆角。腌酸豆角的方法有2种，一种是干腌法，一种是湿腌法。1、干腌法第一步、新鲜豇豆用清水冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，消灭虫卵、细菌、残留农药，..
酸辣豇豆角怎么腌制方法 -
1、准备主要原料：长豇豆。（豇豆的选择要选细嫩的发青的那种，最好不要选择有豆仁的发白的，发白的豇豆已经偏老，做出来的酸豇豆不脆韧，口感欠缺）2、准备所需的辅料以及调料：花椒30多粒，香叶4片，桂皮1-2片，五香八角4粒，干红尖椒4粒，泡椒一小瓶净重约80g，冰糖40g，盐一大勺，白酒60ml左右希望你能满意。
1、用料：豆角300克、猪肉末100克、小辣椒2个、大蒜2瓣、生抽2汤匙、醋2汤匙、盐1/3盐勺。2、肉洗干净切成末。3、豆角切成小段洗干净备用。4、大蒜剁碎，小辣椒切成辣椒圈。5、锅里放入适量的水，烧开后倒入豆角，再到入一点金龙鱼营养强化维生素A菜籽油，保持豆角翠绿的颜色。6、焯熟后捞出来到此结束了？。
酸辣开胃的凉拌麻辣豇豆应该怎么做? -
酸辣开胃的凉拌麻辣豇豆是一道简单美味的家常菜，它的制作不仅简单，而且口味独特，能够激发食欲，是夏季解暑的好选择。下面是制作凉拌麻辣豇豆的详细步骤：【材料准备】新鲜豇豆：500克大蒜：3瓣生姜：一小块干辣椒：适量花椒：适量酱油：2汤匙醋：1汤匙白糖：1茶匙盐：适量香油：1茶匙芝麻说完了。
1、将一把长豇豆（两头不摘掉），洗净。2、在锅中倒冷水煮开。放入长豇豆，大火煮约1-2分钟后，捞起来(为保持绿色，豇豆不宜煮太久)。3、将捞出的豇豆，在砧板上用刀先去两头，再切成小丁。4、这一步很重要：将切成小丁的豇豆装碗，趁热放入醋、盐、辣酱、葱末即可。1、将一把长豇豆（两头还有呢？