酵素为什么是酸的
环保酵素第二月有很酸味道是什么原因 -
酸味是正常的，酵素完成PH值为3、4，如果太酸可能是材料本身易发酵的原因，比方葡萄、蓝莓等材料含量较多吧。
发酸是因为材料发酵所致，浑浊也许是因为你的原材料里含有淀粉的缘故。希望能帮到你。
酸味是正常的，酵素完成PH值为3、4，如果太酸可能是材料本身易发酵的原因，比方葡萄、蓝莓等材料含量较多吧。
发酸是因为材料发酵所致，浑浊也许是因为你的原材料里含有淀粉的缘故。希望能帮到你。
看你描述应该酵素还没有最后完成。还在发酵期，成功的好的酵素应少有气体放出了，较稳定，颜色也较透亮，酸味是有些的。酒味根据不同的材料，多少都会有点，像葡萄等就重些。如果不放心还可以在药店购范围PH试纸进行检测，如果PH值为3－4就是好了。
酵素是经过发酵而成的。肯定会有点酸的味道，就像咱们现在吃的韩国泡菜一样。但是好的酵素味道并不是特别酸，应该是酸酸甜甜的味道。你这款酵素我了解过，还是不错的，5年的发酵时间。很好。市面上那些杂牌酵素都是一两个月发酵的，味道特别冲鼻，很难喝。你可能没有喝过。建议您在和喝酵素之前先有帮助请点赞。
为什么酵素越发酵越不甜了 -
是它启动了细胞之活力，使细胞展现出种种生命现象，如果没有酵素，卵子、精子就无法结合，植物无法进行光合作用，所有细胞活动都将失去动力，生命现象亦无从产生。酵素发酵的过程中，一些菌种随原料一起发酵，菌种的PH值本事就是酸的，而且发酵过程中糖分也会减少，所以越发酵越不甜了，会发酸。
因为制造酵素食品的原料为纯天然水果、植物，而这些原料的口感极风味会受限于天气、温度、雨水量、采收之季节不同而有所差异，因此发酵出来的口感会感觉有些许不同，但其有效成分及功效不会受到影响.
你们的酵素是什么味道啊?为什么我喝的这个有发酵的味道呢?感觉有点喝...
酵素都是用新鲜的蔬果进行发酵制成的，所以酵素的味道是酸酸甜甜的，就像果汁一样。喝酵素好吗？其实酵素从出生就存在我们体内，酵素就是体内的酶，但是酵素会随着我们的年龄以及环境的影响而慢慢减少，所以及时的补充酵素对于预防慢性疾病、亚健康都有很好的帮助！
有工序不对，发酵时出问题了吧，
酵素为什么是酸的 -
酵素（enzyme），实际上是酶的旧译。是一种活性蛋白质，主要由20多种有益人体氨基酸所组成。 只有酵素存在，人体内才能进行各项生化反应。酵素为纯植物萃取，不添加任何西药或化学物，因此可长期服用。参考文献：百度百科：酵素，
酵素粉，指的是从多种植物、水果和种子中取得的含有多种可食用酵素，如：多糖酵素、蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素，木瓜酶、凤梨酶并含有叶绿素、多种天然维生素、矿物质和微量元素等。这样会导致酵素口味的差异，