豆角炒不熟真的有毒么(
豆角炒不熟,有毒,是吧? -
是的吃不熟的豆角会中毒我就吃过没熟的！微粒不舒服很难受当时不知道是中毒还以为是吃多了呢然后头晕晕的还吃什么吐什么！！后来去医院打的针好了 因为，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。豆还有呢？
因为豆角里残留农药比较多，但也不是绝对的，所以豆角如果炒不熟的话是不会百分之百的有毒。
是的吃不熟的豆角会中毒我就吃过没熟的！微粒不舒服很难受当时不知道是中毒还以为是吃多了呢然后头晕晕的还吃什么吐什么！！后来去医院打的针好了 因为，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。豆还有呢？
因为豆角里残留农药比较多，但也不是绝对的，所以豆角如果炒不熟的话是不会百分之百的有毒。
豆角没炒熟是有毒的大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。以扁豆为例，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙，本身是一种毒蛋白；豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会还有呢？
有毒，豆角如果不炒熟的话，就会产生一种叫做皂素的毒素，人服用后很容易引起食物中毒，严重会危及生命，
没煮熟的豆角有毒说的是哪种豆角 -
1、豇豆本身属于豆角中的一种，如果没有完全熟透的话确实会中毒。主要是因为豆角中含有一定的皂苷类物质，本身属于一种毒蛋白，没有完全烹饪熟透的话这种皂苷含量还是非常多的，吃了之后有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等诸多现象。2、所以没有熟透的豇豆一定不要吃，制作这种豇豆至少要到此结束了？。
长豆角（豇豆）生的无毒，但是芸豆生的时候有毒。少量应该也没有关系的，尽量炒熟。
吃了没炒熟的豆角怎么办 -
1、轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水。2、中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水，或有溶血表现，应及时送医院治疗。3、民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。4、没炒熟的豆角含有皂素和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，中毒后病人可有腹痛，..
生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
长豆角没炒熟会中毒吗? -
长豆角没炒熟会中毒。大多数长豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素本身是一种毒蛋白；长豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调长豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果长豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。
没炒熟的长豆角是有毒的没做熟的长豆角能形成一种物质酶，这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕，重者恶心、呕吐、腹泻，甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如果食用长豆角发生中毒。豆角中含皂素和植物凝集素，有一定的毒性，吃了没有烧熟的豆角，容易引起肠胃不适甚至呕吐腹泻等症状，..