豆浆是胶体为什么又是乳状液(。(
豆浆是胶体,为什么又是乳状液?。? -
奶是胶体，豆浆也是胶体.主要依据是1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜，2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。3、牛奶遇到酸性物质，比如橙汁，或是其他酸性的水果时会凝聚。以上三条是胶体的主要物理区分手段，也是胶体的主要物理性质。高中的化学课本里面也提到，牛奶，豆浆都是胶体。
牛奶和豆浆一般认为是胶体。墨水胶体。泥浆、水泥浊液。肥皂水、洗衣粉溶液。实际上我们不要把这个问题区分的那么清楚，除非是做题。在自然界中往往它们混在一起。如：一碗黄河水，里面肯定有悬浮的泥沙——悬浊液；里面也肯定有溶解的直径在1——100nm的微粒——说明还有一部分是胶体。里面肯定还会溶解NaC等会说。
奶是胶体，豆浆也是胶体.主要依据是1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜，2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。3、牛奶遇到酸性物质，比如橙汁，或是其他酸性的水果时会凝聚。以上三条是胶体的主要物理区分手段，也是胶体的主要物理性质。高中的化学课本里面也提到，牛奶，豆浆都是胶体。
牛奶和豆浆一般认为是胶体。墨水胶体。泥浆、水泥浊液。肥皂水、洗衣粉溶液。实际上我们不要把这个问题区分的那么清楚，除非是做题。在自然界中往往它们混在一起。如：一碗黄河水，里面肯定有悬浮的泥沙——悬浊液；里面也肯定有溶解的直径在1——100nm的微粒——说明还有一部分是胶体。里面肯定还会溶解NaC等会说。
一种很细的液体分散于另一种（或数种）与之互不溶的液体中所形成的乳状液。粒子的直径大于100nm。乳浊液不透明、不均一、不稳定，不能透过滤纸。静置后会出现液体上下分层的现象。豆浆是胶体，不是什么液乳浊液：牛奶剩下的是溶液，
牛奶中大量物质是水，少量物质是油脂，它们形成乳状液以后，再不像水那样透明，而是乳白色的液体。跟牛奶一样的胶体分散体系是很多的，例如冰激淋、雪花膏、豆腐等。冰激淋中的油脂比较多，水则少一些，所以它要稠一些。豆腐是水分散在凝固的蛋白质中形成的胶体分散体系。做豆腐的原料豆浆则是和牛奶很相后面会介绍。
豆奶和豆浆有什么不同? -
有以下几点不同：1、制作方法豆奶是大豆经研磨后，从中选取呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。而豆浆是将大豆用水泡涨后研磨、过滤、煮沸而成。2、营养成分豆奶的主要营养成分有：植物蛋白：能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸；皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，..
牛奶是胶体。主要依据是：1、将牛奶放到滤纸上过滤不会被滤为溶质和清夜，2、牛奶久置不会发生分层而乳浊液则会发生分层。3、牛奶遇到酸性物质，比如橙汁，或是其他酸性的水果时会凝聚。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链有帮助请点赞。
牛奶是胶体还是什么 -
牛奶属于乳浊液，不是胶体。不溶性小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液（或称乳状液）。乳浊液中小液滴（分散质）的直径一般是直径在10-7m～10-5m。有些乳浊液比较复杂，如牛奶，经过分析，一般牛奶里平均含酪素3％，乳蛋白0.53％，脂肪3.64％，乳糖4.88％，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，..
食品胶体对乳状液的稳定性影响很大，它们可以通过增加乳状液的黏度、阻碍分散相的重聚和凝结等方式来提高乳状液的稳定性。以下是一些常见的食品胶体对乳状液稳定性的影响：1、蛋白质：蛋白质是一种天然的乳化剂，能够在水和油相之间形成薄膜，防止油滴重聚和凝结。例如，鸡蛋中的卵清蛋白能够有效地稳定等会说。
初三化学(乳浊液)务必看完回答 谢谢啦! -
乳状液的外观一般常呈乳白色不透明液状，乳状液之名即由此而得。乳状液的这种外观是与分散相粒子之大小有密切关系。由胶体的光学性质可知，对一多分散体系，其分散相与分散介质的折光率一般不同，光照射在分散微粒（液滴）上可以发生折射、反射、散射等现象。当液滴直径远大于入射光的波长时，主要发生还有呢？
叫液态分散系统。溶液、溶胶、悬浊液和乳状液等都是液态分散系统。分散相的微粒，直径小于1nm的是溶液，直径在1～100nm之间是胶体，直径大于100nm的是悬浊液或乳状液。在分散相的质点跟分散介质之间有相界面的叫做多相分散系统（如悬浊液、乳状液），没有相界面的叫均相分散系统（如溶液、空气）