蛋黄散了还能吃吗
鸡蛋黄散了还能吃吗
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不能吃。因运输等剧烈震荡，蛋黄膜破裂，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。鸡蛋不要一次买太多，够一周吃还有呢？
坏了，不要吃，买来的鸡蛋最好放在冰箱的保险层里，
鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不 -
鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃。鸡蛋没臭但蛋黄散了，可能是因为放置时间过长，蛋清含水量增加，水分渗透进蛋黄中，此时可以少量食用，也可能是因为鸡蛋在运输过程中遭遇颠簸，或者是受过精的鸡蛋经过了孵化，属于正常现象。鸡蛋没臭但蛋黄散了还可以吃吗鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃。鸡蛋没臭但蛋黄散了，..
打开鸡蛋黄散了，可能是鸡蛋放的时间长了，要是里面没有异味还可以吃。
鸡蛋黄散了还能吃吗? -
鸡蛋黄散了还能吃吗？ 造成散黄蛋的原因有两种。一种是鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，造成蛋黄膜破裂，这属于机械性散黄；另一种是因为鸡蛋存放的时间过长，细菌经过蛋壳气孔侵入到蛋体内，破坏了鸡蛋的蛋白质结构而造成散黄，同时蛋液也变稀变浑浊。如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是到此结束了？。
打开鸡蛋是散黄的，不是好的鸡蛋了，尽量不要吃了。鸡蛋散黄的原因：在运输过程中，鸡蛋的卵黄膜受到严重的振动破坏，导致蛋黄变散现象。这种蛋的营养价值基本不变。在鸡蛋的贮藏过程中，当蛋白质被稀释时，水逐渐渗入蛋黄。当蛋黄体积扩大，破坏蛋黄膜时，也会出现蛋黄变散的现象。受精的鸡蛋孵化一段等我继续说。
刚敲开的鸡蛋,蛋黄是散开的,是不是坏了?闻起来除了一点腥味,没有其它...
这鸡蛋只是存放时间长了，散了黄，营养也受到了影响，可以吃是没问题的，蛋糕店里做蛋糕也少不了出现这种鸡蛋，但你如果是高标准生活的人，也可以选择不吃扔掉，
如果没有异味，可以吃，建议煎炒高温烹调。有异味说明变质了，可以沤花肥。