蒜炒糊了吃有毒吗
大蒜烧糊了有毒吗
大蒜如果是糊了吃的不多对身体没有什么危害的。如果吃的多和经常吃那就对身体不好乙。
大蒜如果是糊了吃的不多对身体没有什么危害的。如果吃的多和经常吃那就对身体不好乙。
大蒜放进热油里炒，有点焦黄是正常的，绝对不会有毒，而且会很香。两广人吃汤河粉时，最喜欢浇大蒜油，而且那些大蒜一定是被油炸得有点焦黄的，这样吃起来才香。
焦糊的食品一般都有致癌物质的， 最好别食用了~但是如果是菜里面的就不用太担心， 只要不吃炒焦的蒜就可以， 不会污染到菜品的~
大蒜炒黄了算糊化吗 -
大蒜炒黄了不算糊化。大蒜煸炒焦糊是不可以吃的，来说大蒜表面炒发黄的时候是味道最好的时候，伴随着颜色更进一步的加深，油温过高出现焦糊的时候，会产生有毒的物质。
最好不要吃。
把蒜烧焦,内外都烧成黑黑的,吃下去对身体有害吗? -
中毒不至于，再说你也不会一口气把一大碗烧焦的大蒜全吃了吧，不过烧焦的事物本身对身体不是很好！尽量少吃容易含3-4苯丙芘致癌，
蒜烧糊了可以吃。1）蒜烧糊了照样可以吃，只是味道有些异常。2）蒜烧熟或烧糊后食用，可以治疗白痢疾。每天三餐前各吃40-50克烧熟（或烧糊）的大蒜，治疗白痢疾有效率达80%以上。
蒜苔炒黑了是不是有毒 -
有。从焦糊食物中，可以验出国际卫生组织公认的能引起癌症的物质3,4—苯并芘。食物受到长时间高温煎烤后，表面水分大量蒸发，会形成焦化，引起食物中蛋白质等营养成分发生复杂的化学反应，产生致癌物质3,4—苯并芘。因此从防癌保健出发，日常烹调发现焦糊就不要食用了。
一般而言，面等谷物类的东西炒焦了，其性质就会发生改变，从中医角度来看，就有了消食化气止泻的作用。就是说，它们是可以吃的，而且有了一定的治疗作用。而肉类食品焦糊后，就会产生毒素，产生致癌物质，所以，焦肉是不可以吃的。正气存内，邪不可干。邪之所凑，其气必虚。烧烤食品能不能致病，..