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萍果酱的自制方法

2024-08-26 00:40:35 来源:网络

萍果酱的自制方法

怎样做萍果酱 -
做法:1、削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟,柠檬一个备用。2、捞出盐水中的苹果,放入小汤锅里,绝对不能用铁锅,放入半锅水,加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖,糖多保鲜时间长3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。4、果酱说完了。
这样做苹果酱最好吃,

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自制的萍果酱放时间长了会不会产生亚硝酸盐 -
蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐.这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现,不过在菜被加热煮熟的过程中,这些酶失去了活性,这条路也就被截断了.另一种途径是细菌的作用.本来蔬菜被煮熟,其中的细菌也被杀得差不多了.但是在吃的过程中,筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中,也可能会有一些空气中细后面会介绍。
做法:1、芝麻放在锅里烤烤香,跟核桃一起放在搅拌机里打碎。2、把白糖,融化的黄油拌匀,最后应该是微微泛一点油光,可以抱团儿,就可以放到冰箱里,等黄油温度降下来凝固住,比较容易包。3、先用烫一点澄面,我放了大约有20G的澄面,加滚水后用筷子搅成团。大约200g糯米粉加一匙白糖,加水揉成面团还有呢?