莜面怎么做才好吃呢(
莜面怎样做好吃? -
莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。找一块光滑的石板（大理石板），挨着自己的这面用布垫高一些，用手揪一块儿面，搓成长橄榄状，放在石板上，用右手手掌用力一推，使面成薄片，用左手揪起一头轻轻往回一甩，使其卷成一个卷儿说完了。
1、主料源：莜面300克，鸡蛋1个，土豆25克，胡萝卜25克，酸腌菜50克，葱蒜末适量，小辣椒适量。辅料：玉米油一勺，麻油一勺，酱油一勺，盐一勺。将莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状。2、不断揉面，加入一勺玉米油，或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便有帮助请点赞。
莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。找一块光滑的石板（大理石板），挨着自己的这面用布垫高一些，用手揪一块儿面，搓成长橄榄状，放在石板上，用右手手掌用力一推，使面成薄片，用左手揪起一头轻轻往回一甩，使其卷成一个卷儿说完了。
1、主料源：莜面300克，鸡蛋1个，土豆25克，胡萝卜25克，酸腌菜50克，葱蒜末适量，小辣椒适量。辅料：玉米油一勺，麻油一勺，酱油一勺，盐一勺。将莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状。2、不断揉面，加入一勺玉米油，或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便有帮助请点赞。
加入面条，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀即可。汤煮莜面：煮熟的面条可以直接放入各种肉汤或骨头汤中，加入蔬菜、肉片等，煮成一碗营养丰富的汤面。可以根据个人口味添加蛋花、海带、木耳等食材。凉拌莜面：煮熟的面条用冷水冲凉，沥干水分。加入蒜泥、酱油、香醋、芝麻油、辣椒油、糖等后面会介绍。
准备材料：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、大葱末、酱油、盐、鸡精、花椒粉、五香粉和辣椒粉（如果喜欢吃辣），搅拌均匀，腌制10分钟左右。和面：将莜面粉倒入大碗中，加入适量的温水，边加边搅拌，和成稍微有点粘手但不太干的面团。盖上湿布或保鲜膜，醒发20-30分钟。处理青菜：将选好的青菜洗净，切成好了吧！
莜面栲栳栳怎么做才好吃? -
莜麦面粉：适量清水：适量猪肉或羊肉：适量土豆：适量胡萝卜：适量青菜：适量姜蒜末：适量酱油、盐、胡椒粉、鸡精等调味品：适量葱花、香菜等装饰用的绿色蔬菜：适量步骤：和面：将莜麦面粉放入盆中，加入适量的清水，边加水边搅拌，和成一个稍微偏硬的面团。盖上湿布或者保丑膜，醒发20-30是什么。
1、莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。2、打卤：将羊肉剁成粒；3、炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉末炒至八成熟，投入酱油，精盐，辣椒末和鲜汤，..
莜面怎么做才好吃? -
莜面的做法一、和面和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。这两种和面的方法，用水和莜面的比例基本上都是1：1，当然这和莜面本身的湿度有关系。面一般要浆的硬后面会介绍。
和面有两种方法：一种是用开水活，一种是用凉水活。前几年，偶家都是用开水和面，现在偶妈觉得用凉水和面也很好做，就是一大早起来把莜面用凉水浆上，放一上午，中午再做。这两种和面的方法，用水和莜面的比例基本上都是1：1，当然这和莜面本身的湿度有关系。面一般要浆的硬点，做出来不容易黏，..
悠面的各种做法大全窍门 -
莜面饸饹将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。莜面窝窝做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上是什么。
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