茶的分类有哪些(
茶的种类有哪些? -
顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
5、乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。6、黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天。
顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。
5、乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。6、黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天。
茶的分类主要有以下几大类：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶。1. 绿茶：绿茶是未经发酵的茶叶，口感清爽，略带涩味。绿茶富含茶多酚、咖啡碱等物质，具有抗氧化、提神醒脑的功效。绿茶根据制作工艺和杀青方式的不同，又分为多种类别，如龙井、碧螺春等。2. 红茶：红茶是经过完全发酵的茶希望你能满意。
1、绿茶绿茶是众多茶叶中的大宗，产区分布广、品种丰富、历史悠久。年产量总是居于中国六大茶类的榜首，具有压倒性的优势。绿茶属于不发酵茶，加工时分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。其中的关键，在于杀青，通过杀青的高温，让鲜叶中酶的活性钝化，较多地保留了鲜叶内的天然物质。2、黄茶比起常见的绿等我继续说。
茶的分类 -
1、绿茶（不经过发酵）品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；..
1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一，属于不发酵茶，在绿茶的制作过程中，没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。目前，我国的各个省份都有绿茶的生产，尤其是以安徽，湖北，湖南，江西，贵州，浙江等好了吧！
茶的分类 -
一、绿茶绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶。二、红茶红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶后面会介绍。
5. 黄茶：黄茶的制作过程独特，先晒青，再闷黄，形成独特的黄色。湖南的君山银针和蒙顶黄芽是黄茶的代表，口感醇和。6. 黑茶：黑茶经过长时间的发酵和堆积，颜色深沉，口感浓厚。普洱茶是中国最著名的黑茶，还有四川的六堡茶、云南的熟砖茶等。以上就是茶叶的主要分类及其特点，每一种茶都有其独特的到此结束了？。
茶的分类 -
1、绿茶。绿茶是一种不发酵的茶，是中国产量最多的一类茶叶，绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。制茶过程会经杀青、揉捻、干燥等步骤。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。代表茶类：秀眉、龙井、碧螺春、煎茶、玉露等。功效：消暑明目、提神醒脑后面会介绍。
代表茶有滇红、宜兴红茶乌龙茶－－ 亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶等会说。