茶叶加工中不经过发酵的是哪=一=类茶(
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶 -
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，..
绿茶——在加工中不经过发酵的茶叶绿茶主要产于中国、日本。绿茶的制法特点是经高温杀青而不发酵。其加工方法是，将采摘的鲜叶放入热锅内炒数分钟(也可在穿孔滚筒内以蒸汽对鲜叶鼓风数分钟)，这时产生的大量水蒸汽，使叶色转黄，使酶失而活性破坏，称为“杀青”。接着在揉台上用手揉，然后复炒是什么。
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持茶叶绿色，..
绿茶——在加工中不经过发酵的茶叶绿茶主要产于中国、日本。绿茶的制法特点是经高温杀青而不发酵。其加工方法是，将采摘的鲜叶放入热锅内炒数分钟(也可在穿孔滚筒内以蒸汽对鲜叶鼓风数分钟)，这时产生的大量水蒸汽，使叶色转黄，使酶失而活性破坏，称为“杀青”。接着在揉台上用手揉，然后复炒是什么。
绿茶是不经过发酵的一类茶。茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，依其发酵程度大约红茶95%发酵，黄茶85%发酵，黑茶80%发酵，乌龙茶60~70%发酵，包种茶30~40%发酵，青茶15~20%发酵，白茶约5~10%发酵，绿茶完全不发酵。而青茶之毛尖并不发酵，绿茶之黄汤反有部份发酵。国是什么。
绿茶是不经过发酵的茶类。解释：绿茶是六大茶类之一，其制作工艺的核心是杀青。所谓杀青，就是通过高温处理，使茶叶中的酶类物质失去活性，停止茶叶的氧化过程，从而保持茶叶原有的色泽和香气。由于绿茶制作过程中没有发酵这一环节，因此，绿茶是未经发酵的茶。绿茶的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻和干燥等说完了。
下列茶叶品种,未经发酵的是( )。 -
【答案】：C 本题考查科技。A项正确，乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶一般为半发酵茶，发酵度为30%至[img][/img]。B项正确，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、..
黄茶按茶叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，著名的有湖南的君山银针、安徽的霍山黄茶、四川的蒙顶黄茶等。3.轻发酵茶-白茶严格意义上来说，白茶，属轻发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，..
中国茶种分类有哪些? -
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。6、白茶：属微发酵茶，是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，..
乌龙茶，属于半发酵茶。乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。红茶是全发酵茶，保质期比较长，正常保质期3年左右。
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶 -
不知道你说的发酵是指工序还是什么？如果说不发酵的茶，那就绿茶如果发酵指工序，那就只有红茶是发酵的，别的茶叶都没有发酵工序；白茶萎凋，黄茶闷黄，乌龙做青，黑茶渥堆，
绿茶是一种未经过发酵的茶叶，其制作过程包括杀青、整形和烘干。由于制成品能最大限度地保留鲜茶叶的绿色特征，所以绿茶被归类为不发酵茶。绿茶根据加工工艺主要分为几种类型：炒青绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，采用滚筒或锅炒的方式，色泽绿润，汤色鲜明，滋味浓郁。烘青绿茶，如黄山毛峰，用烘笼或烘干机是什么。