茄子怎么吃
茄子怎么做好吃 -
一、鱼香茄子食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g 做法:1)准备原料和调料2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份3)青、红椒切丁4)锅中放油,茄子过油炸,捞出5)锅希望你能满意。
一、用油量较大的油炸茄子:将茄子切成块或者条状,加入多一些油,将茄子过油炸一下,捞出,可继续准备材料做成地三鲜,或者可以放入切好的蒜和茄子再炒一下。二、用油量较少的的炒茄子:茄子切成条状,正常做菜的油量即可,放入锅中炒一下,看到茄子变软变色即可,然后可以才放入蒜炒一下,或者可等我继续说。
一、鱼香茄子食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g 做法:1)准备原料和调料2)茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份3)青、红椒切丁4)锅中放油,茄子过油炸,捞出5)锅希望你能满意。
一、用油量较大的油炸茄子:将茄子切成块或者条状,加入多一些油,将茄子过油炸一下,捞出,可继续准备材料做成地三鲜,或者可以放入切好的蒜和茄子再炒一下。二、用油量较少的的炒茄子:茄子切成条状,正常做菜的油量即可,放入锅中炒一下,看到茄子变软变色即可,然后可以才放入蒜炒一下,或者可等我继续说。
具体做法如下:青红椒切碎,大蒜用刀背拍散,剥去皮后剁成蒜蓉,茄子切成条,盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁,淋在茄子上,再将茄子入蒸锅蒸熟,锅中放油烧热,炒香蒜蓉,然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可!
今天,我将为大家推荐15种茄子的最佳吃法,让大家在享受美食的同时,也能感受到茄子的魅力。炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。1、炸茄盒长茄子切夹刀片,准备适量肉馅等会说。
下饭王炸茄子巨好吃的6种做法 -
2.锅中热油放茄子炒软备用3.锅留底油放蒜末爆香4.放一勺豆瓣酱,放入茄子,倒入酱汁翻炒,放入小米椒,翻炒收汁出锅糖醋茄子做法: 1.两勺生抽,少许老抽,一勺糖,两勺醋,一勺淀粉,少许盐,适量清水,搅拌均匀2.茄子去皮切块,放入两勺淀粉拌匀3.茄子煎至金黄,倒少许油爆香蒜未,倒入酱汁和茄子,煮至酱汁还有呢?
具体步骤:1、蒜切片、葱切段、茄子切块。2、锅烧热下油,油热将茄子放入锅中炸,炸至茄肉呈微黄色时,控油盛出。3、取一个小碗碗中加1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀调成料汁备用。4、锅内加底油,下入蒜爆香,再加一勺香辣酱炒出红油。5、下入炸过的茄子大火翻炒几下。6、最后调入适量味汁,..
茄子怎么做才好吃 -
1、蒜香茄子:将茄子切块,用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制,然后在锅中煎熟,最后撒上葱花和辣椒即可。2、肉末茄子煲:将茄子切块,用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟,加入高汤和调味料炖煮,最后撒上葱花即可。3、糖醋茄子:将茄子切块,用淀粉和鸡蛋液裹住,然后在锅中炸熟,最后用糖醋酱汁煮至浓稠,撒上葱花即等我继续说。
(1)准备材料:豆角200克,茄子300克、干辣椒,蒜粒,姜末,生抽,鸡精,盐,味精各适量。(2)先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质,豆角洗干净,切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。(3)水烧开把切好的豆角放入,过水几分钟捞起放冷水中淋一下。(4)锅稍多放点油放入姜末,干等会说。
茄子怎么做好吃 -
制作: 茄子条加入盐拌均匀,将茄子覆盖好保鲜膜放入微波炉中高火打上4分钟,将其打熟;热锅凉油,将肉末入锅煸炒,煸炒变色后烹入料酒和生抽翻炒均匀;加入少许盐调味,放入1勺剁椒翻炒均匀;将炒好的剁椒肉末铺上熟的茄子上;倒入适量的蒸鱼豉油和香醋,再撒上小葱末,吃时拌均匀即可。【..
1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。4 继续加10汤匙油,爆香说完了。