茄子怎么吃
茄子怎么做好吃 -
一、鱼香茄子食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g 做法：1)准备原料和调料2)茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份3)青、红椒切丁4)锅中放油，茄子过油炸，捞出5)锅希望你能满意。
一、用油量较大的油炸茄子：将茄子切成块或者条状，加入多一些油，将茄子过油炸一下，捞出，可继续准备材料做成地三鲜，或者可以放入切好的蒜和茄子再炒一下。二、用油量较少的的炒茄子：茄子切成条状，正常做菜的油量即可，放入锅中炒一下，看到茄子变软变色即可，然后可以才放入蒜炒一下，或者可等我继续说。
一、鱼香茄子食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g 做法：1)准备原料和调料2)茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份3)青、红椒切丁4)锅中放油，茄子过油炸，捞出5)锅希望你能满意。
一、用油量较大的油炸茄子：将茄子切成块或者条状，加入多一些油，将茄子过油炸一下，捞出，可继续准备材料做成地三鲜，或者可以放入切好的蒜和茄子再炒一下。二、用油量较少的的炒茄子：茄子切成条状，正常做菜的油量即可，放入锅中炒一下，看到茄子变软变色即可，然后可以才放入蒜炒一下，或者可等我继续说。
具体做法如下：青红椒切碎，大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉，茄子切成条，盐、白砂糖、生抽和适量清水混合调成汁，淋在茄子上，再将茄子入蒸锅蒸熟，锅中放油烧热，炒香蒜蓉，然后趁热将蒜蓉均匀地倒在茄子上面即可！
今天，我将为大家推荐15种茄子的最佳吃法，让大家在享受美食的同时，也能感受到茄子的魅力。炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。1、炸茄盒长茄子切夹刀片，准备适量肉馅等会说。
下饭王炸茄子巨好吃的6种做法 -
2.锅中热油放茄子炒软备用3.锅留底油放蒜末爆香4.放一勺豆瓣酱，放入茄子，倒入酱汁翻炒，放入小米椒，翻炒收汁出锅糖醋茄子做法： 1.两勺生抽，少许老抽，一勺糖，两勺醋，一勺淀粉，少许盐，适量清水，搅拌均匀2.茄子去皮切块，放入两勺淀粉拌匀3.茄子煎至金黄，倒少许油爆香蒜未，倒入酱汁和茄子，煮至酱汁还有呢？
具体步骤：1、蒜切片、葱切段、茄子切块。2、锅烧热下油，油热将茄子放入锅中炸，炸至茄肉呈微黄色时，控油盛出。3、取一个小碗碗中加1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀调成料汁备用。4、锅内加底油，下入蒜爆香，再加一勺香辣酱炒出红油。5、下入炸过的茄子大火翻炒几下。6、最后调入适量味汁，..
茄子怎么做才好吃 -
1、蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。2、肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。3、糖醋茄子：将茄子切块，用淀粉和鸡蛋液裹住，然后在锅中炸熟，最后用糖醋酱汁煮至浓稠，撒上葱花即等我继续说。
（1）准备材料：豆角200克，茄子300克、干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐，味精各适量。（2）先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质，豆角洗干净，切成小拇指长的段。几颗大蒜备用。（3）水烧开把切好的豆角放入，过水几分钟捞起放冷水中淋一下。（4）锅稍多放点油放入姜末，干等会说。
茄子怎么做好吃 -
制作: 茄子条加入盐拌均匀，将茄子覆盖好保鲜膜放入微波炉中高火打上4分钟，将其打熟；热锅凉油，将肉末入锅煸炒，煸炒变色后烹入料酒和生抽翻炒均匀；加入少许盐调味，放入1勺剁椒翻炒均匀；将炒好的剁椒肉末铺上熟的茄子上；倒入适量的蒸鱼豉油和香醋，再撒上小葱末，吃时拌均匀即可。【..
1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。4 继续加10汤匙油，爆香说完了。