芝士是什么
什么是芝士 -
芝士即奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素后面会介绍。
芝士是Cheese（干酪）的一种音译，在美国有Cheesecake(酪饼-由干酪，蛋和糖等混合后焙制而成)。香港人把Cheese叫做芝士，这就像是美国人把豆腐叫做Toufu一样。在美国的华人很多，美国人又比较随和，就跟着华人叫了。美国文化是强势文化，对待外来文化比较宽容，能够兼容并蓄。芝士通常分为加工芝士和天然芝希望你能满意。
芝士即奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素后面会介绍。
芝士是Cheese（干酪）的一种音译，在美国有Cheesecake(酪饼-由干酪，蛋和糖等混合后焙制而成)。香港人把Cheese叫做芝士，这就像是美国人把豆腐叫做Toufu一样。在美国的华人很多，美国人又比较随和，就跟着华人叫了。美国文化是强势文化，对待外来文化比较宽容，能够兼容并蓄。芝士通常分为加工芝士和天然芝希望你能满意。
1、芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。2、芝士是Cheese（干酪）的一种音译，在美国有希望你能满意。
芝士就是奶酪，也就是cheese 生奶酪的做法把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。熟奶酪有帮助请点赞。
什么是芝士?芝士有什么作用? -
芝士也可以直译作起司，它是指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清做成的浓缩式的乳制品。芝士的本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成的，芝士同牛奶一样，都含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因它是经过发酵作用做成的而使这些营养成分更容易被人体吸收。芝士一般分为加工的芝士和后面会介绍。
奶酪（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。
cheese是什么意思(芝士片百度百科) -
芝士是英文cheese的音译，规范的中文名称是“奶酪”或者“干酪”，也被叫作“起司”。许多奶酪生产厂家的营销文案宣称一斤奶酪由10斤牛奶制作而成，所以奶酪堪称“奶黄金”。芝士片是以奶酪为原料做成的片状产品，食用方便，味道更好。不过，有人说芝士片里添加了许多其他成分，不是真正的奶酪，甚至可以说还有呢？
奶酪。芝士即奶酪，分为生奶酪、熟奶酪2大类，又分为新鲜奶酪、白霉奶酪、蓝纹奶酪、软质奶酪、硬质奶酪、奶油奶酪、儿童奶酪等。在欧洲，流行的奶酪多达几十种，比如马苏里拉奶酪、帕尔玛奶酪、萨罗普蓝纹奶酪等。在我国也有“原生奶酪”，比如西藏、内蒙古的牧民，从古至今也有制作奶酪的习俗。详细介绍说完了。
芝士是什么 -
芝士是一种以牛奶或羊奶为主要原料，经过发酵、凝固、加工和熟制而成的乳制品。它有着丰富的口感和独特的风味，既可作为配料、调料用于各种美食中，也可以单独享用。芝士的制作历史可以追溯到公元前8000年左右，是欧洲传统食品的重要组成部分。根据制作原料的不同，芝士可以分为不同的种类，如牛奶芝士、..
芝士就是奶酪，是一种发酵的牛奶制品。芝士是Cheese（干酪）的一种音译，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。