肥肉和瘦肉哪个营养高
肥肉,瘦肉,五花肉,有什么区别?
3. 五花肉：五花肉含有丰富蛋白质，一般在10-20%之间，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类蛋白质是优质蛋白质，含有的必需氨基酸全面且数量多，比例适宜，易于人体消化吸收。肉类脂肪含量平均在10-30%左右，主要包括脂肪酸、甘油三脂、卵磷脂、胆固醇和脂溶性色素。脂肪可提供较多热量，例如，100克肥猪肉可提供到此结束了？。
3. 五花肉：五花肉含有丰富蛋白质，一般在10-20%之间，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类蛋白质是优质蛋白质，含有的必需氨基酸全面且数量多，比例适宜，易于人体消化吸收。肉类脂肪含量平均在10-30%左右，主要包括脂肪酸、甘油三脂、卵磷脂、胆固醇和脂溶性色素。脂肪可提供较多热量，例如，100克肥猪肉可提供到此结束了？。
其实主要是因为老年人身体比较虚弱和偏瘦，所以他们需要很多的营养物质来使身体到达一个比较平衡的状态，而肥肉中的脂肪可以使老人的身体达到一定的营养，所以并不是吃瘦肉才会使人长寿，也不是吃肥肉就会导致人短命，凡事都没有绝对，
瘦肉和肥肉是瘦肉蛋白质含量高，因为，肥肉所包含的基本上都是脂肪的含量，蛋白含量是非常少的；而瘦肉，含蛋白质20％，但是也含极少的脂肪，所以，在选择瘦肉来补充蛋白的时候，每天吃瘦肉也不能超过2两。但为了减轻肾的工作负担，肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适还有呢？
吃瘦肉和肥肉那个会胖,那个更有营养 -
即使看不到有明显的脂肪组织，但瘦肉里不含脂肪的观点是绝对错误的。事实上，瘦肉的脂肪含量最高可达15%。倘若人们完全不吃肥肉，会使机体长期处在低胆固醇状态，同样会导致动脉硬化，还特别容易患贫血及营养不良等疾病。特别是身体消耗大的人群，更应适当多吃点肥肉。但是由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸到此结束了？。
肥肉中国人说的食用肥肉主要指的是肥猪肉.比如五花肉.肘子肉上的一些部分.一般也可指人身上的肥肉.营养成分肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸).它好象[压缩饼干"那样.与瘦肉同样多的肥肉中.肥肉能够供给人体更高的热量.脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇.食物作用东坡肉脂肪因为含有人体需要好了吧！
肥肉和瘦肉哪个营养高 -
根据营养学家的研究，一个成年人每天吃瘦肉、肥肉各50克左右就可以了。特别是肥肉，它所含的脂肪是一种饱和脂肪酸，可使血中胆固醇含量增高。脂肪的成分过高也是引起大肠癌的一个因素。如果把膳食中的脂肪含量控制在总热量的25％左右，则可能起到预防大肠癌的作用。尤其是原来就比较胖的人，吃肥肉更要等会说。
肥肉的营养价值 中国人说的肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。肥肉的主要成分是脂肪(其中主要是饱和脂肪酸)，它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。脂肪因为含有人体需要的是什么。
瘦肉的热量高还是肥肉的热量高? -
瘦肉中含有脂肪1－15%，而肥肉中脂肪含量高达90%，肥肉的主要成分是脂肪，它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量。但是瘦肉所含营养成分较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和希望你能满意。
如果是和比较大的骨头煲汤就建议用瘦肉，瘦肉中营养丰富，营养价值比肥肉高。但是如果是用鸡骨等小骨煲汤，建议用五花肉，就用前腿，或者肋条肉就好。煲汤的关键是不油腻，应该要注意，