羊蝎子火锅的做法半吨(

羊蝎子用什么配菜 -
料酒、生抽、盐做法：1、羊蝎子开始炖煮前，要去除血沫，一定先焯过。蝎子肉放入锅中，加没过食材的清水，煮沸后再煮5分钟，撇去浮沫备用。2、焯好的羊蝎子放入压力锅，一勺料酒、3勺生抽、2大勺郫县豆瓣酱、适量八角、花椒、桂皮都放入，倒入盖过食材的温水。压力锅选择牛羊肉——焖炖档位，自还有呢？