羊肉面的家常做法
羊肉面的家常做法 -
1、和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。2、将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿,番茄洗净切大约10mm大小的丁儿,冻豆腐切大约10mm的丁儿。3、萝卜,蘑菇,蒜苔切丁儿,葱切末。4、香菜洗净切末,油菜洗净备用,香菇泡发好,切大约5mm丁儿。5、锅中倒油,要比平时炒菜稍等我继续说。
做法步骤:1、羊肉切成小块,加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;2、小油菜洗净备用,大葱切成段;3、热锅入油烧热,放入肥羊肉煸炒至出油;4、加入葱段爆香;5、放入腌好的羊肉大火翻炒至变色,稍炖煮一会儿;6、添入适量汤水烧开;7、将切面表面的防粘生粉冲掉;8、..
1、和面。面要和得稍硬一点,和好后放在一边饧上至少半个小时。2、将羊腿肉洗净,切成大约5mm大小的丁儿,番茄洗净切大约10mm大小的丁儿,冻豆腐切大约10mm的丁儿。3、萝卜,蘑菇,蒜苔切丁儿,葱切末。4、香菜洗净切末,油菜洗净备用,香菇泡发好,切大约5mm丁儿。5、锅中倒油,要比平时炒菜稍等我继续说。
做法步骤:1、羊肉切成小块,加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;2、小油菜洗净备用,大葱切成段;3、热锅入油烧热,放入肥羊肉煸炒至出油;4、加入葱段爆香;5、放入腌好的羊肉大火翻炒至变色,稍炖煮一会儿;6、添入适量汤水烧开;7、将切面表面的防粘生粉冲掉;8、..
1、原料:羊肉、面条、香葱、盐、调味鲜各适量。2、做法步骤:炖好的羊肉,调进盐,调味鲜烧开。另起锅放清水烧开下入面条煮熟。捞进碗里。倒进炖好的羊肉汤。再放进羊肉,吃辣的放点辣椒酱就可开吃了。3、注意:炖肉时的浮沫一定要敝出来,这样汤才会清。
醋:适量(可选)做法步骤:准备羊肉:将羊肉清洗干净,切成适口的块状。用冷水浸泡一段时间,去除血水和腥味。煮羊肉:在锅中加入足够的水,放入羊肉块,加入几片姜和一些料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。准备香料:在羊肉炖的过程中,可以准备香料。将花椒、八角、桂皮、香叶等包入纱布袋中到此结束了?。
羊肉面的家常做法有什么? -
羊肉面是一种流行于中国北方,尤其是陕西、甘肃等地的传统面食。它以鲜美的羊肉和劲道的面条为主要食材,搭配精心调制的汤料和各种配菜,深受人们喜爱。下面是一种家常做法:【材料准备】羊腿肉或羊肩肉:500克面粉:适量(根据人数)胡萝卜:1根白萝卜:1根葱:2-3根姜:适量大蒜:几瓣香菜好了吧!
羊肉面是一种流行于中国北方的家常美食,尤其在陕西、甘肃等地更是享有盛名。它以鲜美的羊肉、劲道的面条和香浓的汤底而闻名。下面将详细介绍一种家常做法:【材料准备】羊肉:500克(最好选择带有一些肥油的羊肉块)面条:适量(根据个人喜好选择厚薄和宽窄)生姜:一小块大葱:1根大蒜:几瓣白说完了。
羊肉面有什么家常做法? -
羊肉面是一种非常受欢迎的家常菜,尤其在寒冷的季节,一碗热腾腾的羊肉面不仅能够驱寒,还能够补充体力。以下是一种家常做法:材料:羊肉:500克,最好选择带一些肥油的羊腿肉或者羊肩肉,这样炖出来的汤会更加鲜美。面条:适量,根据个人喜好选择厚薄和宽窄。生姜:一小块,用来去羊肉的膻味。大葱:1说完了。
制作方法编辑1.将羊肉切片。2.鸡蛋煎熟。3.锅内加水煮沸,下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4.面条煮熟,加入鸡蛋及调味料即成(也可将其放入提前自制的汤料里)。小贴士1、煮羊肉不膻的妙招:加白萝卜或西红柿与羊肉一起煮,一点膻味没有,一物降一物呵。2、煮羊肉鲜嫩的标准:以用筷子能轻松的后面会介绍。
汆羊肉面的做法 -
汆羊肉面的做法1、羊肉3两切片(精选上好羊肉);2、葱切末姜切丝适量,羊肉片放一只大碗里加葱姜,酱油3大勺,盐一点点,香油1大勺;3、搅匀腌制3小时,一般早上腌制中午做刚刚好;4、6两面粉加说和到软硬适度;5、擀成薄片;6、切面;7、锅放适量的水够煮面的就可以了,因为说太多了汤的味道就淡等会说。
1,备好清汤羊肉2,面粉200克加2克盐和清水95克成比手擀面略软的面团,蒙上保鲜膜,静置15分钟,再来揉,这会面团就可以揉得比较光滑了,蒙上保鲜膜,再静置30-60分钟。3,然后搓成条,分成若干份。4,将每一小面团搓成条,抹上少量的油,蒙上保鲜膜,再静置30-60分钟。5,将每一条擀扁,..