绿豆怎么炸丸子吃
绿豆丸子怎么炸才能及焦又硬 -
1．绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分；2．控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次；3．搓成圆子排放好；4．锅加油烧热，放入圆子炸，若想炸至及焦加硬，可炸至久些时间；5．观察色泽达到满意程度后，可将希望你能满意。
1、把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。2、泡好后放入料理机中打。3、如果想吃比较细腻点的口感可以打的很碎，我没有打太碎，这样吃起来有嚼劲。4、打成这样就可以了，没有去皮，这样绿色也好看一些。5、接着把葱和姜都打碎，放在一起，加入适量的盐。6、打2个鸡蛋进闹或去搅拌均匀。..
1．绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分；2．控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次；3．搓成圆子排放好；4．锅加油烧热，放入圆子炸，若想炸至及焦加硬，可炸至久些时间；5．观察色泽达到满意程度后，可将希望你能满意。
1、把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。2、泡好后放入料理机中打。3、如果想吃比较细腻点的口感可以打的很碎，我没有打太碎，这样吃起来有嚼劲。4、打成这样就可以了，没有去皮，这样绿色也好看一些。5、接着把葱和姜都打碎，放在一起，加入适量的盐。6、打2个鸡蛋进闹或去搅拌均匀。..
1.把青萝卜清洗干净，檫成萝卜丝，撒上一层食盐，腌制十分钟，把萝卜丝里面的多余水分给挤出来，放一边备用。2.把萝卜丝放进一个盆子里面，加入绿豆粉，食盐，五香粉等搅拌均匀，和成有点黏稠的面糊状。3.锅里烧油，油温七成热时，用手挤出一个一个大小均匀的丸子下入锅中。或者是用漏斗，把粘稠好了吧！
香酥好吃的绿豆炸丸子做法：1、准备食材：去皮绿豆250克；萝卜丝120克；虾皮15克；干馒头2个；大葱末10克；姜末10克；盐7克；白胡椒粉3克；面粉200克；水110克。2、隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎，适当地保留一些颗粒，吃起来口感更好；3、萝卜刨成丝，加入绿豆泥中，再加入葱末、姜末、虾皮、..
绿豆丸子怎么炸酥脆 -
2. 使用豆浆机将绿豆分次打成豆浆，避免打得过碎。3. 洗净葱、姜，切碎；虾仁解冻后也切碎。4. 将绿豆渣、虾仁、姜末、葱末、面粉、五香粉、鸡精和盐混合，搅拌均匀成面糊。5. 手上抹油或水，将面糊揉成丸子，摆放在盘子里。6. 热锅倒油，油热至7成时下丸子，中小火炸至外酥里嫩。7. 炸好了吧！
先把挑好的绿豆，洗干净，泡上两天到三天，看到绿豆中间有发白就可以了。把泡好的绿豆放入搅碎机打碎，有点颗粒会更香哦！打好的绿豆，放入容器中把准备好的调料加入，用擀面杖使劲搅动绿豆糊，大约二十分钟，看起来比没搅时要多就行了。搅拌的目的是为了让丸子炸出来更煊。最后一步用勺子挖入热油是什么。
绿豆面丸子怎么炸脆嫩 -
绿豆面丸子材料猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量做法1、糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水2、做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的说完了。
绿豆面丸子的酥脆口感首先来源于面团的调制。选择优质的绿豆粉是基础，绿豆粉要细腻均匀，无杂质。调制面团时，绿豆粉与水的比例要恰当，通常建议的比例是2:1，即两份绿豆粉搭配一份水。为了增加丸子的酥脆度，可以在面团中加入一小勺发酵粉或者泡打粉，这样能使丸子在炸制时膨胀，形成酥脆的外皮。除了好了吧！
怎么炸绿豆面丸子好吃 -
1、用插菜板，将青皮萝卜插成细丝状，放在构木墩上切碎，放在不锈钢面盆里。2/6 2、倒入打过豆浆后剩余的豆渣，加入五香粉和精致碘盐，拌匀。3/6 3、打两个鸡蛋，去掉蛋黄，将蛋清全部倒入，加入馍渣，使劲搅拌，拌匀。4/6 4、盆内加入少许糖和辣椒面，将全部200克绿豆粉加入，适量加点凉白开，..
可多放些萝卜。6. 在锅中加油，油热至七八成时，开始逐个下丸子。抓起一把绿豆糊，轻轻握成拳头状，让糊从食指和大拇指形成的圆孔中挤出，然后用小勺挖出放入热油中。7. 丸子一个个浮起后，再稍微炸一会儿即可出锅。除了丸子大小要均匀，颜色也很重要，以焦黄为佳，色泽要一致。