维生素c
维生素C化学式 -
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1g/mol
维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。一项研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期妇女足的摄取维生素C，可以提高胎儿的智力，但是维生素需要量高而利用率低，容易加摄入不足而引起维生素C的缺乏。另外维生素C对热、碱、氧都不稳定，所以一般蔬菜烹调可以损失30%-50%，因此孕妇除每日摄后面会介绍。
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1g/mol
维生素C在胎儿脑发育期起到提高脑功能敏锐的作用。一项研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期妇女足的摄取维生素C，可以提高胎儿的智力，但是维生素需要量高而利用率低，容易加摄入不足而引起维生素C的缺乏。另外维生素C对热、碱、氧都不稳定，所以一般蔬菜烹调可以损失30%-50%，因此孕妇除每日摄后面会介绍。
维生素C具有很强的还原性，是一种抗氧化剂，在保护和维持体内一些重要物质(比如酶)处于还原态、清除有害自由基及活性氧中起着重要作用。3、增强免疫功能。据医学观察，维生索C可促进人体内抗体的形成，提高白细胞的吞噬能力，从而提高人体对疾病的抵抗力和对寒冷的耐受力。4、促进铁的吸收。维生素C的强还原性，等会说。
维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性)化学式为C6H8O6,人体缺乏这种维生素C易得坏血症，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C,如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右维生素C有防病作用一项调查表明，每天稍增加一些水果与蔬菜的摄入，就可等会说。
多摄入含维生素C的食物 -
1. 柑橘类水果：例如橙子、柚子、柠檬、酸橙、金桔等，是维生素C的良好来源。2. 青椒：青椒含有丰富的维生素C,口感清爽，可以生吃或熟食。3. 草莓：草莓是一种低热量、高维生素C的水果，含有丰富的抗氧化物质。4. 紫甘蓝：紫甘蓝含有丰富的维生素C和其他营养素，可以生吃或熟食。5. 鲜枣：鲜枣含有丰富的维生素C和纤维还有呢？
由于维生素C是由开链型苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸1位上的羧基与4位上的羟基脱去一分子水缩合成环，因此，维生素C的化学名称为：苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯。在维生素C分子结构中的2,3,4,5,6位各连有一个羟基，在2,3位间夹有一个双键，在1,4-位有脱水到此结束了？。
什么是维生素C? -
维生素C是水溶性抗生素，又称抗坏血酸。能增加免疫力、防癌、促进伤口愈合、抗衰老，较大量的维生素C还有治疗感冒的作用。富含维生素C的食物有青椒、甜瓜、花椰菜、苹果。维生素C有助于形成并维持胶原蛋白，加速伤口愈合，防治贫血，促进骨骼和牙齿结构的形成，增强血管弹性。
1.维生素E、β胡萝卜素 和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E,可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C,更能提高效果。 富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。 富含β胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜希望你能满意。
维生素c是什么 -
维c一般指维生素C。维生素C的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性，很容易被氧化成脱氢维生素C，但其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能，但脱氢抗好了吧！
维生素C有抑制氧化反应的作用，适量服用维生素C,可有效预防白内障。专家们强调，患有初期白内障的病人，可利用维生素C控制病情，不必动手术亦可起到治疗效果。 帮助人体排便 维生素C可以帮助人体排便，因此，便秘的人，应充分地补充富含维生素C的蔬菜或水果。 保护肝脏 维生素C还有结合细菌内毒素的能力，降低肝脏被体内等我继续说。