纯莜面的吃法和作法
悠面的各种做法大全窍门 -
将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。莜面窝窝做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做完一还有呢？
莜面栲栳栳的作法是比较简单的，因此大伙儿要是没有方法去山西吃纯正的莜面栲栳栳还可以自身试着在家里制做。最先把从外边买更好的攸面小麦面粉放进一个小盆里边，随后用刚煮沸的开水边往小麦面粉里边倒边拌和，直到把小麦面粉拌和到一个个的小面团，而且盆中没有干粉才行。随后就可以把小麦面粉或成说完了。
将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。莜面窝窝做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做完一还有呢？
莜面栲栳栳的作法是比较简单的，因此大伙儿要是没有方法去山西吃纯正的莜面栲栳栳还可以自身试着在家里制做。最先把从外边买更好的攸面小麦面粉放进一个小盆里边，随后用刚煮沸的开水边往小麦面粉里边倒边拌和，直到把小麦面粉拌和到一个个的小面团，而且盆中没有干粉才行。随后就可以把小麦面粉或成说完了。
莜面是山西北部地区常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌，也可以加热浇头，味道鲜美。品种有推窝窝、搓鱼儿、压饸烙等。羊杂吃完羊肉后，把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净、煮熟、切碎，配以葱、辣希望你能满意。
在中国莜面被制成莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等各种花样，食用时蒸、炒、煮、凉拌皆可。其中用酸辣汤汁加上时令蔬菜凉拌莜面条的吃法比较适合夏季。也可以用热羊肉汤、熟土豆伴餐；还可以按照自己的口味，酸、辣、甜、咸自行调制。这盘被叫做“表里山河”的凉拌莜面，灵感来自山西别具特色的地势——东有太行等我继续说。
本人爱吃面条,现求几种面条的简单做法及配料! -
将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。山西雁北冷莜面材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜， 紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依希望你能满意。
【莜面栲栳栳】莜面栲栳栳（栲栳kǎolǎo）是山西，以及河北高寒地区尤其是坝上地区著名的汉族面食小吃，属于西北主食。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一种上下粗细一致的到此结束了？。
呼和浩特有哪些特色美食? -
炸羊尾在呼和浩特也比较常见。制作时，羊的尾巴被切成薄片。羊的尾巴用白糖、，北京蛋糕、包裹，并与面粉混合，然后包裹在鸡蛋中。把它吹成淡黄色，撒上糖吃。这道菜的形状十分美丽。、的形状是独一无二的。、甜美而清脆，用于接待宴会。莜面它是呼和浩特市最着名的特色食品之一，是西北地区独有的特色等会说。
【莜面栲栳栳】莜面栲栳栳(栲栳kǎolǎo)是山西，以及河北高寒地区尤其是坝上地区著名的汉族面食小吃，属于西北主食。栲栳是指用柳条编成，形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一种上下粗细一致的是什么。
本人跨爱吃面条,有做面条的高手吗,教教我? -
做法：汤锅中水煮开后，放下荞麦面，水开后加二次水煮至熟，捞出立刻冲冷水至凉（可在水中加放冰块），沥干后放在竹帘的盘子上，洒上少许海苔丝；柴鱼高汤加二倍水稀释后，盛装小碗中，另外将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。山西雁北冷莜面材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝后面会介绍。
山西刀削面、碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外。据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。