红米是不是红曲米(
红米和红曲米是一样的吗 -
红米和红曲米不一样。红米是天然种植的水稻的一种，有粳红稻、胭脂稻，以及人工杂交繁育的优良品种红水稻等。而红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成的。红米稻没有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润，生长期较长，因此其米质是较好的，营养价值也较高。
红米和红曲米是一种东西。红曲米，别名红曲、赤曲、红米。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。自然界分布，大量药用红曲为人工培养河北福建广东地出产。
红米和红曲米不一样。红米是天然种植的水稻的一种，有粳红稻、胭脂稻，以及人工杂交繁育的优良品种红水稻等。而红曲米是用红曲霉菌（红曲菌）在普通大米中培养发酵而成的。红米稻没有早稻，只有中稻或一季晚稻，所以亩产量不高。由于它是山泉水滋润，生长期较长，因此其米质是较好的，营养价值也较高。
红米和红曲米是一种东西。红曲米，别名红曲、赤曲、红米。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。自然界分布，大量药用红曲为人工培养河北福建广东地出产。
不一样。红米是一种粮食作物，是粳米和籼米的混杂品种，又称四季稻。而红曲米是以优良稻种为原料，经过糯米曲（红曲菌）发酵而成的米酒，它有着红色或紫色的颜色，同时也有益健康的保健功能。因此，红米和红曲米虽然都有“红”字，但是指的是不同的食物。
不一样，红米是粗粮，是可以当主食的，只是米的外部是红的，煮出的饭并不怎么红。红曲米则不一样，它里外都是红的，不可以当主食，只可以做调料，比如说丫粉蒸肉就放红曲米。蒸出来颜色好看，如放红米就没有这个效果。好像红曲米还是一味中药。
红曲米和红米是一样的吗?为什么不叫红米而是叫做红曲米? -
红曲米与红米并非同一种物质，二者之间存在明显的区别。首先，红米是指一类经过特殊培育的稻米，包括粳红稻、胭脂稻以及人工杂交的优良品种如皖稻129等。其次，红曲米则是通过红曲霉菌在普通大米中发酵培育而成的一种食品添加剂。它具有很强的蛋白质着色能力，常被用作食品染色的纯天然色素。红曲米的功效还有呢？
但煮熟后米饭的颜色并不明显。2. 红曲米与红米不同，其外表和内部都是红色的。它不适合作为主食，但常用于调味料，例如在粉蒸肉中添加红曲米可以使菜肴的颜色更加诱人。3. 使用红米而非红曲米进行烹饪时，菜肴不会呈现出类似红曲米所带来的美观红色。4. 红曲米在某些情况下也被用作中药材。
超市买的红米是红曲米吗 -
不是。红米和红曲米是两种不同的产品。红米是天然种植的水稻中的一种，包括粳红稻、胭脂稻等品种，以及人工杂交培育出来的优良品种如红水稻等。而红曲米则是通过在普通大米中培养发酵使用特定菌株（如紫曲霉）制成的一类食品。
1、红米是天然种植的大米的一种，有粳红稻、胭脂稻，以及人工杂交繁育的优良品种红水稻，粳红稻的稻皮坚韧，加工出来的大米较粗糙，食用时很难咽吞，胭脂稻是产于河北丰南的一种特有传统优良水稻，其红米外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线。2、红曲米是用红曲霉菌在普通大米中培养发酵而成好了吧！
红曲米和红米的区别是什么 -
1. 外观差异：红曲米是通过将稻米与红曲霉菌发酵而制成，其米粒中心呈红色；而红米则是通过添加红色天然色素对稻米进行染色，其米粒中心为白色。2. 营养价值区别：红曲米具备降低血压、血脂和血糖的功效；红米则主要具有补血、健脾胃和安神养心的作用。
（1）红米又叫红曲，是由籼米发酵加工而成，因为颜色发红而得名。红米味甘、性温入肝、脾、大肠经。有健脾消食、活血化瘀的作用，可以治疗脘腹胀满、饮食积滞、赤白痢、跌打损伤、女性产后恶露不尽等症。（2）从营养方面来说，红米中含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、..