红烧牛肉
4种红烧牛肉的家常做法 -
1、第一种:牛肉600克(调料),色拉油适量,食盐适量,酱油2大勺,葱4段,姜4片,八角1个,桂皮1段,干辣椒4个,料酒2大勺,大蒜6粒,黄酱1大勺,白糖。牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟,随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆好了吧!
1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟。2、倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热,放入牛肉块煸炒,中途会出水,此时将火力调大中火,继续翻炒直到水分收干为止。3、牛肉炒至变色、水分收干后,放入白酒、葱段、姜片炒匀。4、依次后面会介绍。
1、第一种:牛肉600克(调料),色拉油适量,食盐适量,酱油2大勺,葱4段,姜4片,八角1个,桂皮1段,干辣椒4个,料酒2大勺,大蒜6粒,黄酱1大勺,白糖。牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟,随即捞出冲洗干净。炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆好了吧!
1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,然后放入花椒粒,浸泡45分钟。2、倒掉浸泡出的血水,将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热,放入牛肉块煸炒,中途会出水,此时将火力调大中火,继续翻炒直到水分收干为止。3、牛肉炒至变色、水分收干后,放入白酒、葱段、姜片炒匀。4、依次后面会介绍。
红烧牛肉制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与牛肉的比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将希望你能满意。
1、主料:牛腩300克。辅料:姜、花椒、大料、油、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、红烧汁、味精、山楂5克。2、将牛腩肉洗净切块。牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾。将牛肉捞出,用温水冲洗干净。3、锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香。将牛肉倒进翻炒是什么。
红烧牛肉的正宗做法? -
操作步骤如下:1、食材原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。2、做法:锅里倒入凉水,放洗净的牛肉块铺开。中火加热,水煮开后,牛肉会漂出一层白沫。这个步骤叫焯水,去掉肉里的杂质,一定要冷水下锅。3、焯到肉块由红色变白就可以还有呢?
红烧牛肉就像红烧肉一样是一道家常菜,每个人的做法不同,口味也就不同,每家都有属于自己独特的味道。原料:牛腩、小葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、干辣椒、香菇酱、生抽、料酒、白糖、盐、花生油、清水。1.准备一块牛肉。2.切成块。3.用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。4.锅中烧水,水开后将还有呢?
红烧牛肉的做法 最正宗的做法 -
1、食材准备:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。2、焯水步骤:在锅中加入适量冷水,放入清洗干净的牛肉块,用中火加热。待水沸腾后,牛肉表面会浮起一层白沫,这是焯水的过程,可以去除牛肉中的杂质。确保冷水下锅。3、牛肉变色:当牛肉还有呢?
红烧牛肉的制作方法准备食材:牛肉、土豆、大葱、胡萝卜、姜、八角、干红辣椒、桂皮、小茴香、冰糖、味精、盐、老抽、十三香、生抽、料酒。1、牛肉清洗干净后切块,再焯水捞出。土豆洗净切块,胡萝卜切块,大葱切段,生姜切片备用。2、起锅烧油,油热后放入冰糖炒至完全融化且泡沫都散去,再将牛肉倒入翻说完了。
红烧牛肉的做法 -
红烧牛肉的做法:1.杏鲍菇切成块,红椒和青椒切成小块。2.牛肉切成粒,加少许盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀,腌制10分钟。3.锅里倒入适量油,烧热之后,倒入杏鲍菇丁煎至表面微黄。4.将牛肉粒炒好,姜、蒜末、青红椒块放入锅里翻炒均匀。5.最后将牛肉粒、杏鲍菇等食材加入锅中,翻炒均匀,..
红烧牛肉所需食材:牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、100克食用油、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克。制作的方法与步骤1、牛肉洗净后放进水中,加入料酒,煮一个小时。2、锅内倒入100克油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。3、然后放入牛肉块是什么。