紫草怎么熬红油
用紫草做红油的具体步骤和油温控制及配比 -
1. 熬制：将植物油2.5 Cup（约500克，菜籽油为上选，可用大豆色拉油代替）2. 锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小3. 然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊有帮助请点赞。
1、把紫草放在干净的盆里等带备用。2、然后把山茶油准备好。3、拿一锅，并把锅里的水控干，然后倒入山茶油，开小火把油热到七十度到八十度左右，然后把紫草倒进去锅里煮三分钟。4、准备一个没有水份的玻璃瓶。5、好了后倒入准备好的玻璃瓶中盖好，紫草油就做好了。
1. 熬制：将植物油2.5 Cup（约500克，菜籽油为上选，可用大豆色拉油代替）2. 锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小3. 然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊有帮助请点赞。
1、把紫草放在干净的盆里等带备用。2、然后把山茶油准备好。3、拿一锅，并把锅里的水控干，然后倒入山茶油，开小火把油热到七十度到八十度左右，然后把紫草倒进去锅里煮三分钟。4、准备一个没有水份的玻璃瓶。5、好了后倒入准备好的玻璃瓶中盖好，紫草油就做好了。
1、准备紫草。2、容器中放入紫草。3、紫草与油比例为1:1。4、倒入新鲜菜籽油。5、紫草漂浮在油中不管，留一点不要太满密封起来。6、密封6个月以上时间越久越好。
菜油（调合油也可以）烧至八成热。稍凉凉放入切好的葱段和姜片，出香味后放入药料出香味把热油倒入装的辣椒面和两小片紫草的盛器，最好厚一点的瓷盆边倒边搅，让辣椒面均匀受热。辣椒面分两次放入，第一次放多部分的辣椒面是提香，第二次比第一次辣椒面放得少是提辣味如果油很热要准备还有呢？
红油该怎么熬制 -
1、准备色拉油、紫草、干红辣椒面、姜片、大葱、大蒜、香草、香菜、洋葱丝、香油、陈醋。2、将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香，关火，捞出所有料渣。3、待油温降至四、五成热时，下入辣椒面搅匀，然后滴入陈醋激一下，静置24小时即成还有呢？
油脂烧到五六成热时。在制作红油时，应在油脂烧到五六成热时放入紫草，因为紫草具有很好的染色效果，能够使红油颜色更加鲜亮、美观。如紫草在油脂温度过高时放入，会造成油脂发黑，影响红油的质量和口感。所以在制作红油时，需要控制好油脂的温度和紫草的添加时机。
红油怎么熬的? -
做法：干辣椒剪成小段，姜切片，葱切段。花生，芝麻，小茴香，紫草。花生、芝麻和小茴香都用小火炒香，舂成碎末。干辣椒也小火培干舂成粉。把油倒进大锅里，加热到8，9成热，先下姜片炸香，再下葱段，炸至干香味出，捞出，关火。把紫草放油里过几下，注意不要炸焦，否则油就成紫红，而不还有呢？
一、碗中加水，放入八角，桂皮，香叶，山奈，白蔻，草果，紫草，小茴香，干辣椒，干花椒，浸泡10分钟。二、将菜籽油烧熟，关至小火，下入姜块，大葱，小葱，洋葱，胡萝卜，香菜，用小火熬香，炸干捞出。三、放入香料，碗中第一次放辣椒面，4成油温浇油。四、第二次放辣椒面，浇油，搅匀，第三等会说。
炸十斤辣椒油用多少紫草 -
1、辣椒炕干，碾碎待用，花生、白芝麻、小茴香、草果、豆蔻、小丁香以微火炒出香味，然后碾碎待用；2、大勺放油，烧至8成热，下姜片、葱段炸香，然后捞出，注意先后顺序；3、将紫草放入油中涮上几遍，注意不要把紫草炸糊，大概10秒即可，然后捞出；4、此时关火，待油冷却，冷到6成热，放入500等会说。
用紫草做红油的具体步骤首先是熬制，将植物油2.5Cup，然后锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小，然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制半小时，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。半小时后加入白芝麻继续熬希望你能满意。