糕点标准gb/t20977
gbt20977是什么标准 -
1. 《糕点通则(GB/T 20977-2007)》是我国的一项行业标准，由中华全国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学和中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会共同起草。2. 该标准针对中式糕点，明确了其产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签要求。适用范围涵盖中式糕点，但不包括裱花蛋糕和月饼。3. 等会说。
法律分析：《GB/T20977-2007》由中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会负责起草的关于中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的相关标准。法律依据：《GB/T20977-2007 糕点通则》全文。
1. 《糕点通则(GB/T 20977-2007)》是我国的一项行业标准，由中华全国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学和中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会共同起草。2. 该标准针对中式糕点，明确了其产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签要求。适用范围涵盖中式糕点，但不包括裱花蛋糕和月饼。3. 等会说。
法律分析：《GB/T20977-2007》由中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会负责起草的关于中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的相关标准。法律依据：《GB/T20977-2007 糕点通则》全文。
《糕点通则(GB/T 20977-2007)》是我国的一项行业标准，它是在多个原有标准的基础上整合制定的，包括《烘烤类糕点通用技术条件》SB/T 10222—1994)、《油炸类糕点通用技术条件》SB/T 10223—1994)、《水蒸类糕点通用技术条件》SB/T 10224—1994)、《熟粉类糕点通用技术条件》SB/T 10225—1994等我继续说。
1. 可以的，只是如果有更具体的标准还是应该用具体标准。糕点范围太广。2. GB/T 20977-2007 糕点通则规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。3. 该标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。但不适用于裱花蛋糕和月饼。4. 产品标准是确保产品适用性的要求，对产品必须达到等我继续说。
月饼执行标准使用GB/T 20977是否涉及食品安全问题? -
食品生产中，类别划分往往比较灵活。quot;月饼"这类糕点，如果被归类于冷加工或热加工食品，可能需要单独申请许可，但在某些地方，它可能仅被归为大类。这样的划分标准取决于各地的监管要求，而非食品安全本身。同样，薯片、辣条、锅巴、藕粉、火锅肉卷等食品，它们在食品分类上也展现了多样性和复杂性。薯片既后面会介绍。
GB 7099和GB/T 20977都是糕点通则，但是他们有各自的不同点和使用范围。1. 使用的范围不同：GB 7099是强制标准，适用于裱花蛋糕和月饼。而GB/T 20977是适用于中式糕点的标准，不适用于裱花蛋糕和月饼。2. 标准的要求也不同：GB 7099是对产品的微生物指标提出严格要求的，而GB/T 20977则没有对微是什么。
GB/T20977 糕点通则可以作为产品标准吗 -
可以的，只是如果有更具体的标准还是应该用具体标准。糕点范围太广。GB/T 20977-2007 糕点通则本标准规定了中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的要求。本标准适用于中式糕点产品的生产、检验和销售。本标准不适用于裱花蛋糕和月饼。
你好，严格按照规定来，GBT20977-2007中规定卫生指标是GB7099，而7099里面微生物的检测方法是GBT4789.3，所以应该是用03版的方法，依据性更强一些，
铜锣烧产品标准号GB/T 20977是哪时候生产的? -
GB/T 20977-2007 糕点通则本标准是2007年发布的，至于问题上的铜锣烧是什么时候生产的，请自行查看产品的包装，如果没有生产日期是违法的。
糕点国家标准GB/T 20977 -2007《糕点通则》