简述标准食谱的内容(
食谱的内容包括:___等。 -
【答案】：时间、餐次、食物名称(主食、荤菜、素菜、汤)、食物用量、能量供给量、营养素供给量，
1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。4)每日饮奶和喝6-8杯水。3、全天用油均建议用色拉油25克。
【答案】：时间、餐次、食物名称(主食、荤菜、素菜、汤)、食物用量、能量供给量、营养素供给量，
1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。4)每日饮奶和喝6-8杯水。3、全天用油均建议用色拉油25克。
2. 生菜鸡蛋沙拉+ 半只玉米此外，还提供了一周的减脂餐食谱，均衡蛋白质、维生素等营养素，有助于健康减肥。每一天的卡路里摄入量大约在1260左右，既不影响体力，又能长期坚持。总之，保持良好的饮食习惯，确保一日三餐的规律和营养均衡，对于维护健康和精力充沛的生活至关重要。
早吃好，中吃饱，晚吃少。多吃蔬菜，水果，和豆类。少吃甜食和肉类。早餐：奶酪+面包+蓝莓果酱+牛奶=12种添加剂其中，奶酪的产品说明中标明“食品添加剂”的有5种，分别是：柠檬酸钠、六偏磷酸钠、山梨酸、食用香精、β-胡萝卜素；面包的配料表中属于食品添加剂范畴的也有5种：酵母、改良剂（淀粉后面会介绍。
标准营养食谱 -
青少年儿童益智类健脑食谱1、天麻鱼头汤作法：鲢鱼头1个，天麻15克。平菇、鲜虾、香菇牛肉适当。春天五款养生汤作法健脑益智类营养丰富将鲶鱼先用食油煎烧，添加平菇、鲜虾、香菇牛肉略煎，添加天麻片和冷水及调味品，低火烧开约20分钟即成。作用：对头昏、头痛，心里心烦，失眠记忆减退，不抗思索说完了。
标准食谱在中外先进的厨房管理中都被采用，虽然标准食谱的形式不尽相同，但其作用和内容都是大致相仿的。一、标准食谱的作用标准食谱将原料的选择、加工、配伍、烹调及其成品特点有机地集中在一起，并按照餐饮企业设定的格式统一制作、管理，对厨房生产质量管理、原料成本核算、进行生产计划有多方面积极作用。具体地讲，标说完了。
中国人的标准食谱 -
早吃好，中吃饱，晚吃少。多吃蔬菜，水果，和豆类。少吃甜食和肉类。
中式快餐在设计和筛选产品时，以品质优、制作快、便于工业化生产的产品为快餐菜谱首选。工业化生产的快餐菜谱实质是将传统手工操作改成机械操作，用定量代替定性，用标准取代经验，其目的是产品供应迅速、品质恒定，有利于实行连锁经营。1、封面菜单封面是菜单的“门面”，代表着餐厅的形象，其设计在整体上后面会介绍。
标准食谱(名词解释) -
【答案】：是以菜谱的形式，列出菜肴(包括点心)的用料配方，规定制作程序，明确装盘规格，标明成品的特点及质量标准，是厨房每道菜点生产全面的技术规定，是不同时期用于核算菜肴或点心成本的可靠依据。
标准食谱是一种以菜谱的形式分别列出菜品的配方和原料，规定操作程序，明确装盘形式、盛器规格，指明菜肴的质量标准，告诉该份菜的可用餐人数、食材成本的菜谱。它实际上是食品质量和材料成本的控制工具，同时也是反映一家餐厅的餐饮风格。标准食谱的作用：1.预示产量：可以根据原料数量，测算生产菜肴的份数希望你能满意。