石灰点豆腐制作方法(
石灰怎么点豆腐 -
石灰不能点豆腐。民间常用卤水或者石膏粉末点豆腐，若用石灰代替石膏则起不到点豆腐的作用。石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的原料，经900～1100℃煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料。公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中国也到此结束了？。
用纱布或者细筛过滤掉豆渣，得到光滑的豆浆。将豆浆倒入锅中，加热至80-90℃，期间不断搅拌以防止糊底。准备食用级的石灰水，按照一定比例（通常是豆浆和石灰水的比例为10:1）慢慢加入热豆浆中，边加边搅拌。搅拌均匀后，静置一段时间，让豆腐凝固。凝固后的豆腐用刀切成小块，放入模具中压制成型。最后等我继续说。
石灰不能点豆腐。民间常用卤水或者石膏粉末点豆腐，若用石灰代替石膏则起不到点豆腐的作用。石灰是一种以氧化钙为主要成分的气硬性无机胶凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的原料，经900～1100℃煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料。公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中国也到此结束了？。
用纱布或者细筛过滤掉豆渣，得到光滑的豆浆。将豆浆倒入锅中，加热至80-90℃，期间不断搅拌以防止糊底。准备食用级的石灰水，按照一定比例（通常是豆浆和石灰水的比例为10:1）慢慢加入热豆浆中，边加边搅拌。搅拌均匀后，静置一段时间，让豆腐凝固。凝固后的豆腐用刀切成小块，放入模具中压制成型。最后等我继续说。
石灰是用石灰石、白云石、白垩、贝壳等碳酸钙含量高的产物，经900～1100℃煅烧而成。石灰是人类最早应用的胶凝材料。石灰在土木工程中应用范围很广，在我国还可用在医药方面。石灰具有较强的碱性，在常温下，能与玻璃态的活性氧化硅或活性氧化铝反应，生成有水硬性的产物，产生胶结。因此，石灰还是建筑材料到此结束了？。
其次，如果家里的小猪拉肚子，很多方法都没用，可以用白酒和草木灰喂猪，效果也很好。小猪出生后身上有粘液。我们可以用草木灰。适当加热后涂在小猪身上，可以很好的去除粘液，让小猪的皮毛立刻变干。在我的家乡山东菏泽，过去农村做豆腐的时候，会用大豆秸秆烧一些灰，放进豆浆里。在制作豆腐时使用草木灰后面会介绍。
谁会做石灰豆腐 -
置于锅中文火慢慢加热加热到一定时候加备用的石灰水边熬制边搅拌（慢慢搅拌，否则本已成型的被破坏）熬制成浆糊状熄火将这些浆糊状放置在有一定造型的食用器具里面如碗、盆之类的冷却之后切成片伴以辣椒水、食盐、味精、花椒油等就可以吃了或者将佐料盛入碗中，米豆腐沾着吃也成等我继续说。
石灰水不可以点豆腐，一般都是要用卤水来点豆腐。卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。豆腐（拼音：dòu fu）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。主要的生产过程一是好了吧！
把豆腐放在生石灰上,豆腐变干了,请问这是什么原理? -
生石灰具有吸湿性，它把豆腐里的水分吸收了，
在制作豆腐的过程当中，我们都知道是需要使用到一种石膏粉的。这种石膏粉可以有效的让豆浆凝固，通过重力，压制而成豆腐。制作豆腐所使用的石膏粉，主要成分是硫酸钙，可以让大豆蛋白进行凝结。基本原理就是静电作用，豆浆加热后表面带负电荷，二价盐离子能诱导蛋白聚集形成凝胶。石灰的化学式是CaCO3，也就有帮助请点赞。
做豆腐要加石灰,石灰能吃吗? -
石灰，分生石灰（CaO)和熟石灰(Ca(OH)2)。豆腐前面的制作流程和豆浆差不多，然后用石膏（不是石灰，是CaSO4，因为它是强酸强碱盐，是中性的）或卤水（从海水中制取食盐的副产品，主要成分是MgCl2，另外还有一些其它卤化物，本身有毒，但制成豆腐是安全的。）点成豆腐脑，再压成豆腐。用石膏点的豆腐有帮助请点赞。
一般都是一斤水豆腐应用7克到13克左右的锻烧好一点的石灰粉。一些有耐心的大师傅根本就不必须称熟石膏的量，而是先将腻子粉融解以后，随后缓慢的倒进豆桨之中，一边倒一边搅匀，当看到豆桨之中发生黄豆大小的颗粒凝结物的时候就可以终止到石膏水了，这样就能够做出来的好吃的豆腐了。而熟石膏最好应用后面会介绍。