番茄牛腩的正宗做法

番茄牛腩的正宗做法

番茄牛腩的做法 -
做法步骤：1、准备食材。2、番茄切成小丁和大块备用。3、牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。4、油烧热放入葱末，小丁番茄翻炒，加入糖，盐，番茄酱（我为保证食材自然没放番茄酱，口味会稍淡）。5、放入牛腩再炒一下。6、加水，放入高压锅煮20分钟，这样牛肉很容易烂。7、肉煮烂希望你能满意。
1、原料：牛腩500g、番茄500g。2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。4、牛腩切1cm见方的小块。5、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。6、番茄洗净切块。7、锅内烧是什么。
在做番茄炖牛腩的时候,通常需要用到哪些调料呢? -
将做法保存到手机步骤1 space 备齐食材及主要调味料。步骤2 space 牛腩洗净，切稍大块，焯水放入汤锅加冷水、两勺料酒、两片生姜、一段大葱，中小火煮开离火。步骤3 space 用热水冲净血水沫，沥干水分备用。步骤4 space 番茄表皮划数刀，入开水中烫40秒左右，冲凉去皮。步骤5 space 番茄、..
1、所需食材：牛腩、西红柿、姜、红干椒、桂皮、八角、黄冰糖、生抽、老抽、盐、热水、葱、大蒜、料酒、啤酒、食用油。2、用清水洗干净牛肉，然后把牛肉切成相同大小的块状，锅中加冷水开大火，将切好的牛肉块都倒进锅中。锅中的冷水煮开后，用勺子撇去浮沫，再用漏勺将牛肉捞出，控干水分备用。..
番茄牛腩的做法与步骤 -
西红柿牛腩的做法步骤请点击输入图片描述1 牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。请点击输入图片描述2 准备好大蒜桂皮草果豆蔻小茴香花椒姜片。请点击输入图片描述3 把洋葱和胡萝卜切成块。请点击输入图片描述4 1个西红柿去皮切成块。请点击输入图片描述5 另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱希望你能满意。
【步骤】1、牛腩我买的冻的牛腩块，500克整。泡水半小时以上，中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白就可以，无需焯水也不用放料酒。2、把牛腩攥下水，再用厨房用纸把水吸干。3、西红柿5个中等个头称了下大约850克，再多些也无妨。用开水烫一下去皮（不去皮也没关系吃的时候挑出来就行），切块备用后面会介绍。
酸爽而不油腻的番茄炖牛腩是怎么做的?好吃吗? -
做法：1、牛腩切2-3CM尺寸肉粒，凉水入锅，放生姜片、麻椒、八角等调味品，烧开后撇掉血沫；2、绰水4分钟上下，捞起来后用开水冲洗沥干水份备用；3、番茄头顶部划十字刀，放入开水中泡浸数分钟，捞出来皮，随后切片备用；4、葱、朝天椒切条，蒜、姜切成片，香莱切末备用；5、凉锅下油，温度至七等我继续说。
番茄炖牛腩的做法：1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包，压半小时左右关火。2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用。3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，..

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