电磁炉平锅圆底锅哪个好
铸铁锅用圆底的还是平底的能更好地适应电磁炉? -
铸铁锅确实可以用于电磁炉，但需要注意的是，由于大部分铸铁锅底部设计为圆形，放在电磁炉上可能不太稳固，烹饪时需要适当扶稳。为了解决这个问题，如果你家中只有电磁炉，推荐选购一款平底的铸铁锅，这样既便于在电磁炉上使用，又适合煎炸食物，如炸鸡排、牛排和烧烤，加热速度快，烹饪效果好。铸铁锅耐热性好了吧！
圆底锅，放在平面的电磁炉上不稳，除非再做一个支架，这样不是很麻烦。倒是在选购平底锅时，建议选锅底比较厚且均匀的。这样受热均匀可以减少油烟，厚一点呢可以保温。不会因为食材一放入锅内，就凉了，等重新加热，菜就煮老了，不好吃，营养流失也比较多。市场有一种底是平的，上部却保持传统的圆还有呢？
铸铁锅确实可以用于电磁炉，但需要注意的是，由于大部分铸铁锅底部设计为圆形，放在电磁炉上可能不太稳固，烹饪时需要适当扶稳。为了解决这个问题，如果你家中只有电磁炉，推荐选购一款平底的铸铁锅，这样既便于在电磁炉上使用，又适合煎炸食物，如炸鸡排、牛排和烧烤，加热速度快，烹饪效果好。铸铁锅耐热性好了吧！
圆底锅，放在平面的电磁炉上不稳，除非再做一个支架，这样不是很麻烦。倒是在选购平底锅时，建议选锅底比较厚且均匀的。这样受热均匀可以减少油烟，厚一点呢可以保温。不会因为食材一放入锅内，就凉了，等重新加热，菜就煮老了，不好吃，营养流失也比较多。市场有一种底是平的，上部却保持传统的圆还有呢？
新买了口平底锅，电磁炉感应不到，那是由于这款平底锅材质不适合用于电磁炉，强行使用也是没办法的，只能考虑换一口锅。使用电磁炉，对锅具也有一定要求。因为电磁炉是利用电磁感应加热，所以使用导热性能好的锅具比较合适。电磁炉必须使用平底锅，锅身和锅底以铁或不锈钢材料为主。电磁炉效应通过平底铁质炊说完了。
圆顶铁锅比电磁炉两用锅炒菜好。因为圆顶铁锅可以使用燃气加热，也可以使用电磁炉加热，而电磁炉两用锅只能电磁炉加热，所以圆顶铁锅比电磁炉两用锅炒菜好，
平面的电磁炉上放圆底的锅可以么? -
1、平底锅更适用于西式菜常用的烹饪方法，圆锅更适用于中式菜常用的烹饪方法。2、平底锅适用于气量小，火焰小，气眼较密且分布均匀的灶或者电磁炉，使用方便适合做小分量的食物，受热更加均匀，烹饪时间较短，适合焙、烘、蒸、烤、煎、炸或炒海鲜等等，度但比圆底锅用油要多，而且不宜翻炒，无法使用说完了。
1）首先，并不知道题主的热源是什么，如果是电磁炉，那么这种圆底锅并不适合用在上面，纵使底部是平的，但是面积太小，这种锅储热能力并不算太好，会导致底下接触电磁炉的地方温度太高而锅边温度不够，菜在中间很快就糊，在旁边就半天热不了。你图上的情况目测就是烧糊了才发黑的。2）其次，题主希望你能满意。
凹形电磁炉用平底锅还是用圆底锅好? -
以第一个凹面电磁炉为例（X婷牌子的单头凹面电磁炉），它的凹面弧度相对来说大一点（也就是稍微深一点），适合的使用的锅稍微多一点（香港的陈X记熟铁锅也可以用，炒菜很好）。后来搬家装修了新的厨房换了一个双头电磁炉就不好用了，以为凹面的弧度比较小（也就是比较浅），很多锅的锅底部都顶到有帮助请点赞。
电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸发出去的那些味道可以比较好地保持在锅内，平底锅太浅办不到。至于哪一个受热更均匀，各有各的说法，很多人认为是圆底锅，但是现在很多平底锅好了吧！
平底炒锅和圆底炒锅哪个比较好 -
平底炒锅好。
01 炒锅选用平底锅使用电磁炉时，锅底温度高而锅边温度低，为了适应这种情况，我们可以扩大锅底面积，让食材有更大的与热量接触的范围。为了适应电磁炉炒菜，市面上有很多锅底面积更大的锅具，方便我们选购。02 提高食材表面积为了让食材更易成熟，可以增大其与热源接触的面积，在食材改刀的时候尽量提高等我继续说。