甜面酱的家常做法
甜面酱怎么做好吃又简单,做法图解分享,一杯两盏淡酒 -
老抽：适量水：适量油：适量盐：适量具体步骤第一步1.准备好原材料。第二步2.面粉加水，调成糊状。第三步3.加入白糖。第四步4.加入老抽，调匀。第五步5.锅里倒入油。第六步6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。第七步7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
甜面酱的做法1.将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。2.尔后撒上黄曲10克，发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。3.将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用。
老抽：适量水：适量油：适量盐：适量具体步骤第一步1.准备好原材料。第二步2.面粉加水，调成糊状。第三步3.加入白糖。第四步4.加入老抽，调匀。第五步5.锅里倒入油。第六步6.在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。第七步7.如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。
甜面酱的做法1.将面粉合匀发酵，不兑碱蒸成大馒头，凉后揪碎如枣大，摊子在席上(三厘米厚)。2.尔后撒上黄曲10克，发酵(室内温度28-36度)，3天后，放置日光下曝晒至干。3.将干曲粉碎入缸，用5000克清水放盐600克化开，澄清倒入缸内，盖上纱布，放置日光下，每天捣一次，2个月后即可食用。
甜面酱的做法：主料：面粉40克。辅料：白糖20克、油8克、盐3克、水30克、老抽3克、味精1克。步骤：1、面粉加水，调成糊状。2、加入白糖。3、加入老抽，调匀。4、锅里倒入油。5、在油没热的时候，将面糊倒入，要迅速搅拌。6、如果面糊下锅后结块，立刻再添冷水进去。7、期间一直要用锅铲挨着锅底说完了。
1、打入4勺面粉到碗里待用。2、面粉加入水调成稠状（水与面粉比例是1：3 ）用手搅拌均匀，把面疙瘩尽量捏散。3、加入4勺老抽调匀。4、加入5勺白糖（可根据自己口味调入）。5、锅里倒入一点点熟植物油（留两三勺油一会备用）再倒入调好的面糊，可以提前把油烧熟，然后冷却至温热，不然面糊后面会介绍。
甜面酱制作方法 -
食材准备：面粉10g，水100g，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺半。1、将面粉倒入水里。2、搅拌均匀。3、搅拌至无颗粒。4、将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热。5、面糊呈浓稠状，说明已经完成。6、浓稠状如下状态。7、甜面酱就完成了。8、可以将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉还有呢？
家庭甜面酱的做法其实很简单，不需要用馒头去发酵，准备的原料都是家里现成的。想学的朋友快快行动起来吧。材料油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克做法1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)等会说。
甜面酱的做法 -
详情请查看视频回答，
1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀。2.冷却后甜面酱会成果冻状，需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如"酱爆肉丁"等，还可蘸食大葱、黄瓜。
自制甜面酱的家常做法 怎样做自制甜面酱 -
1、自制甜面酱需要的原材料有面粉、砂糖、酱油、植物油等物。面粉中最好含有一些面筋，酱油尽量使用生抽，盐视情况而定。2、准备好之后，生火，凉油下锅。油温五六成热时，将面粉倒入，用木勺按照顺时针推送面粉，适当加一些温水稀释，直至形成油酥状。3、之后将火调成小火，再依次放入砂糖、酱油，还是好了吧！
辅料：老抽5勺、子白糖20g、水适量步骤：1、准备好面粉2、加入水3、搅拌成面糊4、然后加入老的5勺子5、加入白糖6、搅拌至无颗粒7、锅里加入一些油8、倒入搅拌好的面糊9、然后加入五香粉10、不停的炒11、加入一点盐12、在小火慢慢熬13、熬成这样14、做好的甜面酱后面会介绍。