甜酒粉
甜酒粉放多了怎么办 -
补充适量煮熟的糯米进去。甜酒粉放多了之后可以补充适量煮熟的糯米进去。甜曲粉是甜酒曲粉，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
甜酒曲好。1、使用好。甜酒粉和甜酒曲相比，甜酒曲的使用更加方便，发酵更容易。2、品质好。甜酒曲的产品品质更优良，很少出现质量问题。
补充适量煮熟的糯米进去。甜酒粉放多了之后可以补充适量煮熟的糯米进去。甜曲粉是甜酒曲粉，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。
甜酒曲好。1、使用好。甜酒粉和甜酒曲相比，甜酒曲的使用更加方便，发酵更容易。2、品质好。甜酒曲的产品品质更优良，很少出现质量问题。
就是酒曲，类似于做馒头用的老酵头。现在都买现成的酒曲。原料：糯米500克，甜酒药100克(超市有卖)。将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入小锅中，将锅盖盖严，四周围上棉絮保温，等会说。
你好，针对于你的问题酒饼和甜酒粉其实是不一样的哈，这两种还是有区别的，甜酒粉其实就是酵母菌，使用出甜酒发酵的，而酒饼则不是。
自制糯米酒的正确方法 -
1、糯米洗净浸泡12小时后，把水倒掉，只留一点点。2、把泡好的糯米放电饭锅里煮熟后倒在大碗里打松。3、甜酒粉用少许温水化开备用。4、等饭凉至不烫手后，加入化开的甜酒粉水搅匀。5、然后把拌匀后的糯米饭放进砂锅里，轻轻的压平，中间掏一小洞，洒点甜酒粉，淋入一汤匙的凉开水。6、最后希望你能满意。
糯米一斤辅料甜酒粉半颗凉开水一锅酸甜口味蒸工艺数天耗时高级难度甜酒酿的做法步骤请点击输入图片描述1 糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时请点击输入图片描述2 泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。请点击输入图片描述3 米饭必须蒸透，有嚼劲，但不还有呢？
自制的甜酒酿的做法 -
01首先把糯米清洗干净，然后加适量的水泡3个小时左右。02捞上来放到过滤器，然后放置锅里蒸15分钟左右。【也可以放到竹篮或其它篮子，但必须干净不能粘有油】03拿出来倒到干净的盘子，用筷子松开糯米饭，晾凉到30都左右。04甜酒粉用2勺凉开水搅拌均匀。【甜酒粉按说明下料】05然后浇到30度左右的糯米希望你能满意。
一包甜酒粉可做5市斤是2500克。5市斤秤砣的重量是2500克，我们小学的时候就学过市斤与公斤和、公斤与千克的换算公式，就是1公斤等于1000克，也等于2市斤，所以1市斤就是0.5公斤，也就是500克，按照这个换算规律可得出5市斤等于2.5公斤，也就是2.5乘以1000克，等于2500克。
做糯米酒的方法步骤 -
1、先将糯米洗净浸泡12小时.2、电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。3、把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。4、甜酒粉用少许温水化开备用。5、等饭稍凉后，加入凉开水，加入化开的甜酒粉水，合上盖用厚衣服包起。6、第二天加入1茶匙的白糖，用筷子搅散饭团。
两斤糯米配八克甜酒粉有点少。还需要再补充一点。放入鸡蛋、水和糖制成甜酒。让糯米浸泡半小时。一斤糯米需要两克左右的酒曲。放入鸡蛋、水和糖制成甜酒。如果放两斤糯米，味道肯定会变。如果是正常情况下的两斤糯米。