猪大肠怎么做
煮猪大肠的做法大全 -
1 、红烧肥肠用料:猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。做法:猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金有帮助请点赞。
一、青椒炒猪大肠。1、准备食材:卤猪大肠一根、青椒2个、盐2克、酱油2滴、蒜粒2粒。2、辣椒清洗干净切小段,根据个人口味选择微辣、重辣口味。3、从熟食店买现成卤好肥肠一根切小段。4、热锅倒一点油,蒜粒爆锅。5、先放入辣椒翻炒两下,加一点盐。6、快速的加入肥肠翻炒,加两滴酱油上色。
1 、红烧肥肠用料:猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。做法:猪大肠清洗干净后,锅中放水,加入葱姜片和料酒煮至熟烂。取出肥肠,清洗干净后切小段,拭净水分。锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金有帮助请点赞。
一、青椒炒猪大肠。1、准备食材:卤猪大肠一根、青椒2个、盐2克、酱油2滴、蒜粒2粒。2、辣椒清洗干净切小段,根据个人口味选择微辣、重辣口味。3、从熟食店买现成卤好肥肠一根切小段。4、热锅倒一点油,蒜粒爆锅。5、先放入辣椒翻炒两下,加一点盐。6、快速的加入肥肠翻炒,加两滴酱油上色。
1、干煸肥肠肥肠洗净冷水下锅,(用面粉加盐反复揉搓,再翻过来把里面的油脂去掉,也是同样用面粉揉搓几遍,洗干净后再翻过来),放葱姜,香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒,少许白酒增香去腥。煮30分钟捞出切块,如果想口感更软烂一点可以多煮十分钟。油热倒入肥肠,炒出油脂。放姜蒜,花椒,干辣椒。
2、先焯后炒法要掌握好焯水的时间和火候,猪肚或猪大肠下锅后要密切观察,发现猪肚或猪大肠稍有变硬时,马上捞出投入冷水里迅速降温,凉透以后捞出来控控水就可以炒菜啦。猪肚或猪大肠焯水时也是切忌不能加盐。还有人喜欢把切好的猪肚或猪大肠用蒸锅蒸熟再大火爆炒。饭店里做生炒猪肚或生炒猪大肠时,到此结束了?。
猪大肠的18种做法 -
7. 酸菜炒猪大肠8. 蒜香猪大肠9. 孜然猪大肠10. 啤酒炖猪大肠11. 五香卤猪大肠12. 猪大肠炖豆腐13. 猪大肠炖土豆14. 猪大肠沙拉15. 猪大肠炒饭16. 猪大肠火锅17. 猪大肠面18. 猪大肠汤以下是其中三种做法的详细说明:1. 红烧猪大肠准备材料:猪大肠500克、生姜3片、..
首先将猪大肠清洗干净,去除异味,再用开水焯一下,捞出沥干。接着在锅中放入少量油,加入葱姜蒜炒香,再放入猪大肠翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和五香粉,翻炒均匀后加入足够的水,水量要没过猪大肠。大火烧开后转小火慢炖,直至汤汁浓稠,猪大肠变得软烂入味。酸菜炖猪大肠希望你能满意。
猪大肠怎么做很嫩 -
1、预煮猪大肠300g,青椒1个,洋葱半个,砂糖,姜,葱,蒜,料酒,生抽,胡椒粉,油,麻油,鱼露1茶匙,红椒1个。2、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块。3、青红椒去籽洗干净切块,洋葱洗干净切块,蒜、姜切碎,葱切段。4、姜蒜爆香油锅,倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后,..
1、用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。2、调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。3、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。4等我继续说。
猪大肠怎么做营养好吃猪大肠怎么做才美味 -
1、主料:猪大肠1000克。调料:丁香3克桂皮3克茴香籽[小茴香籽]3克甘草3克花椒5克草果3克八角5克胡椒粉4克鱼露2克酱油70克白酒10克盐20克2、猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐3汤匙入内,如前手揉搓,然后用清水冲透是什么。
1、猪大肠炒辣椒猪大肠的做法确实很多,其中用来清炒是最常见的做法,也是大家比较喜欢的,可以将猪大肠用来炒辣椒,很多人都很喜欢吃,而且做法比较容易,首先要准备适量的新鲜猪大肠,将其切开来洗干净,然后切成段,在准备一些辣椒清洗干净,然后先把猪大肠放到锅里面加入一些佐料,炒香后再将辣椒放是什么。